パンデピス＆豆腐の白パン クリスマスバージョン

クリスマスメニュー　４つ目

とかちの酵母でつくる、フランスのクリスマスのパンです。

香辛料を6種類も使うので、好みは分かれるところ。　

私はちょっと苦手です。

生地に、いちじく・オレンジ・リンゴのシロップ煮・ナッツを入れ、

トッピングに、八角・シナモンスティック・ナッツ・いちじく・オレンジスライスと、

とっても豪華なパンです。

切り口は

　

豆腐の白パンは、ツリー・ブーツ・ひいらぎの模様なんだけど、

ひいらぎ　大失敗

パンデビス、意外に小さいよね。

でも、ずっしり重いから、これで充分なのかも。