☆My Everyday Life in Canada☆

カナダに来て18年。2人の子供達の成長記録やカナダの幼児教育など梅ちゃんからの日常エピソード色々☆

Bridal Veil Falls

2024-10-27 | Manitoulin Island
先日小旅行したManitoulin IslandにあるBridal Veil Fallsです

駐車場のスペースが少ないですが、100mほど離れた場所に、広い駐車場がありました

この滝の後ろを歩くことができます

そしてこの川にはサーモンがのぼってきていて、滝の下を流れる川にいくつかの力尽きたサーモンがありました



この滝の裏から撮影した写真がこちら(長男撮影)


時間があったら紅葉が綺麗な川沿いも少し散歩したかったな



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チキンと野菜のトマトスープ

2024-10-27 | 食事&レシピ
秋だなあ。。。

小さい子達も食べるので、いつもはホットペッパーを入れないのですが、週末なので庭で採れたホットペッパーを入れてスープを作りました

家族にも好評で自画自賛の美味しいスープでした😁 

分量は毎度適当なのですが。。。

オリーブオイル
にんにく
たまねぎ
人参
セロリ
パプリカ
ホットペッパー
鶏胸肉
バジル
オレガノ
マジョラム
塩&こしょう

インスタントポット(圧力鍋)を使うと、鶏胸肉もホロホロにほぐれる柔らかさで仕上がります。鶏肉は切らずにそのまま入れて、出来上がった後にフォークなどでほぐすだけ。

チキンヌードルスープの時は、トマトを入れず小さなマカロニを入れています

家族に好評で、作った時はお弁当にも持って行きます





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