つくしのちらし寿司

あんなに取ったつくしをどうするのかと、
疑問に思う方がいらっしゃるようなので。

ほぼ、一年前に↓書いてました。
我が家では、梅干と煮る佃煮がメインです。

今日作ったのは、湯がいたあと、甘酢につけたものを
ちらし寿司に混ぜ込んだもの。

食べ散らかしたあとに、写真をとったので、ごく一部です。
つくしのほかに、鮭、いくらを入れてみました。


まあ、春を楽しむという気分のものでしょうね！　クリック！