葉ネギの収穫

11月時点ではいじけてニラのようだった葉ネギですが、間引きし、土寄せ、液肥を根気に続けていたらそれなりの太さになってきました。

（奥はサニーレタスとニンジン）


そこで早速収穫です。株ごと抜いても大した収量にはなりませんので、テキストにあるように根元部分を3～4cm残して刈り取って収穫することにしました。



使い道は小さく切って味噌汁の具になりました。この時季貴重な緑黄色野菜ですね。収穫してない株が3/4残ってますが、切り取った株からまた伸びてくるのも楽しみです。

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