2月24日(金)のつぶやき

エスビットポケットストーブVSアルコールストーブ、シングルバーナーとお湯沸かし時間比較
kangaeruoyaji.net/post-5338/

— KOfy (@toyokozy) 2017年2月24日 - 01:11

エスビットポケットストーブのまとめ。風防やポケットストーブスタンダード・ミリタリー・ラージの違い、炊飯法、 エスビット固形燃料の疑問点のまとめ
yamahack.com/636

— KOfy (@toyokozy) 2017年2月24日 - 01:12

ESBITポケットストーブ用にピッタリすぎる？モバイル機器用ソフトケース ＠100均セリア
100s.siso-lab.net/mobile-holder-…

— KOfy (@toyokozy) 2017年2月24日 - 01:12

ESBITポケットストーブを入れるソフトケースを100均で物色したり。
siso-lab.net/esbit-pct-stov…

— KOfy (@toyokozy) 2017年2月24日 - 01:12

３回目の札幌ラーメン「雪あかり」inラーメン道場

2月18日、札幌出張の帰りに、定番の新千歳空港ラーメン道場に行きました。
今回で、累計25回目になります。




味噌、しお、正油の３つの攻略で、残っているお店もわずかになってきました。
今回は、札幌ラーメンの雪あかりです。

■１回目、2016年1月、味噌

■２回目、2016年8月、塩


正油ラーメン756円を注文しました。
西山製麺の縮れ麺が使われ、腰があって美味しいです。

スープは、鶏豚ガラをベースに日高昆布のだしを加えたもので、
あっさりさが正油そのものの味を引き出して、マイルドな感じでした。

チャーシューは適度な厚みの昔ながらの味付けと口当たり、
トッピングはシナチク、シャキシャキもやし、ネギで伝統的なもので、
奇をてらうのでなく、安定感のある正油ラーメンでした。

最後に、ラー油を少し入れましたが、出前一丁を思い出しました！