晴耕雨読日記 平成３０年７月２５日 水曜日 人参掘り

　今日から人参掘りが始まりました。
　まずは、掘りやすいように機械で｢根あげ」作業をします。
　こうすると簡単に引き抜くことが出来ます。


　引き抜いたら、畑で葉を切り取り作業場に運び水洗いします。


　洗った人参はＢ品以下をはじいて、Ａ品だけを選別機械に流します。


　サイズ毎に選別します。


　明日から暫く同じ作業が続きます。

晴耕雨読日記 平成３０年７月２４日 火曜日 アロマレット

　今日は朝一番に、秋堀用のニンジン「アロマレット」の種まきをしました。
　大きな特徴は、香水の原料となる「ブルガリアン・ローズ」の香りの成分の一つである「ダマセノン」が、これまでのニンジンに比べて多く含まれているため、食べると口の中にフルーツのような香りが広がります。


　種まきは機械で行います。


　午後には、ゴボウ畑に追肥をしました。
　追肥は、散布を助ける「さんすけくん」を背負って、人力で行います。