閑雲野鶴日記 ２０２１年（令和３年）７月３日 土曜日 「パン工房 ビリオン」

　我が町は、１９８８年（昭和６３年）に、東京からの首都機能移転問題が扱われた報道番組で、当時の佐治敬三サントリー社長に『仙台遷都など阿呆なことを考えてる人がおるそうやけど、（中略）東北は熊襲の産地。文化的程度も極めて低い。」と言われた、人口１２，０００人余りの東北地方の田舎町です。
　それでも、和菓子屋さんからスタートしたとはいえ、パン屋さんが１軒あります。


　いつもは『ハードロール』をお願いしていますが、今日は揚げたてのパンの店頭販売があるというので出掛けました。
　今の店主はパン屋三代目です。
　伝説の『油パン』（あんパンを焼いてから更に揚げ、砂糖をまぶした素朴なパン。）を復活させたり、新しい商品に取り組んだりと頑張っています。
　入口には新発売の『マリトッツォ』の写真。
　イタリア・ローマの伝統的なスイーツで、最近コンビニ各社で販売を開始し、ちょっとしたブームのようです。


　今日の揚げたてパンの販売は３種類のようです。


　揚げたての「ピロシキ」、個数限定の「フルーツサンド」、話題の「マリトッツォ」。
　今日の昼食です。