駅弁コレクション６２ 「特上鶏めし」（大館駅）

【特上鶏めし】（大館駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.1.9投稿

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２００７年（平成１９年）１０月２８日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，１００円

　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）花善

　掛紙の「こけし」と「稲穂」のデザインは『鶏めし』と同じですが、紙質は上質な肌触りのものです。


　醤油ベースの比内地鶏の鶏ガラスープで炊いた御飯の上に、甘辛く煮た比内地鶏・玉子そぼろ・栗甘露煮・キヌサヤ・花麩が載っています。
おかずは大きい仕切りに鮭のフリッター・リオナハム・つくね・紅生姜団子・加賀太鼓（揚げ蒲鉾）・がんもどき煮・キュウリの漬物・しば漬。
　小さい仕切りにはナスのしぎ焼き（田楽味噌）とがんもどき煮・椎茸煮は入っています。


　御飯とおかずのスペースが半々で、『鶏めし』（駅弁コレクション５４「鶏めし」）と比べて、おかずが数種類増えています。
　容器が大きくなっているので、御飯の量は同じだと思います。
　パンフレットには「要予約」となっていますが、駅弁大会などにも顔を出した駅弁です。


　『比内地鶏の鶏めし』が販売されるようになり、この駅弁は終売となっています。

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　製造・販売の花善は、１８９９年（明治３２年）１１月１５日の大館駅開業と同じ日に、花岡旅館弁当部として開業し、駅弁構内販売を始めています。
　『鶏めし』は１９４７年（昭和２２年）に販売を開始しました。
　その後、「花善商店」として会社組織にし、現在の「花善」に至っています。
　２０１９年（令和元年）には１２０周年を迎え、パリに常設店舗「１８９９ＴｏｒｉＭｅｓｈｉ」を開業しています。
　この『鶏めし』は、『駅弁味の陣２０１５』で「駅弁大将軍」、『駅弁味の陣２０２１』では「１０周年記念賞」を受賞しています。