月曜日から三日も雨が降り続け
雨に打たれたチューリップはのけぞり
それでもしぶとく花弁をつけている
寒さから夜はいまだに火が恋しい
こんな時は土がゆるんでいるだろうと小雨時を見計らって
あの咲かなくなった水仙とチューリップを掘り起こした
ここには一年草の花の種を🌸🌺植えてみることにする。
毎年今の時期になるとホワイトアスパラガスが我が家にやってくる
マルシェにもレストランにも卸せなくどうしているのか伺うと
スーパーからは足が出るほど格安にたたかれるため宅配などのオーダーでやりくりしているそうだ。
普段できることができなくなると人間はすぐに何かを考え出すものだ。
普段は緑の物は茹でてばかりだったがこれは
バター、オリーブオイル、ニンニクを潰して
オーヴンで焼いてみた。
アスパラガス畑を見ると土盛りをしカヴァーをして
手間がかかる作業だ
一年がかりでほんの2週間ほどの収穫期間
感謝していただく。