◆ケ・モンテベロ／ノア◆

「ジュネス」に引き続き、こちら。胡桃の生地に自家製のプラリネクリームが合わせられ、アクセントにオレンジのコンフィチュールが使われたケーキになっているのだけれど、濃厚で香ばしく、ズッシリとしたお味でありながらも重くなく、非常に美味しいのだった。ナッツがお好きな方であれば、大満足な事間違いなしのお味かと思われる。