◆ソリリテ／カフェ・オランジュ◆

「コムガナッシュ」に引き続き、こちら。薄いスポンジ生地、チョコレート、コーヒークリーム、オレンジクリームとの組み合わせになっているのだけれど、コクとまろやかさ、ほろ苦さと爽やかさとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。大好きなお味である。