こちらは、和歌山県産の青山椒の香りを移したチョコレートムースと、ミックスベリーのコンポートの組み合わせになっているのだけれど、まろやかさと爽やかさとのバランスが絶妙であり、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。スッキリとした甘さでよい。
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