★サケとみょうがの甘酢和え
ポリープ切除のため約１０日間ふつうに食べられないため、いつも手作り
おかずが何種類ありますが、味が変わったため、もったいないが捨てた。
味が変わらないようにと、焼いてあった甘塩サケを２切れ使って
みょうがを合わせて甘酢和えを作った。
★材料 サケ二切れ みょうが１パック 酢、砂糖
★作り方 さけは焼いて、（レンジでも）皮と、骨を取りほぐします。
みょうがは細く切り、サケと混ぜて、酢に砂糖を入れて味を調えました。
簡単でさっぱりして美味しかったので、ご紹介しました。
