おはようございます
昨日の空
入道雲ムクムクで真夏みたいでした
昨日は
同門の仲良しYちゃん、Nちゃんに
LINEのビデオ通話でお茶会にお付き合いいただきました
久しぶりに会えてたくさん話ができて
とても楽しかったです(^^)/
近いうちに、S先生のお墓参り、一緒に行きたいね～
あまり使うこともしていなかったビデオ通話が
とても素敵なツールに思える今日この頃です
先日のお取り寄せ
国産のレモンは
安心だし、糖度が高いの
今回は、愛媛県から取り寄せました
色々作れるな～
最近流行りのおダシが入ったお酢が
あまっていたので
ちょっとお砂糖を足して
ピクルス作ってみました
ちっちゃいキュウリ
かぶ
パプリカ
ミニトマト
ミニトマトは、
ヘタをとったところから楊枝をプスッと刺して穴をあけておくと
味がよくしみます
ポリ袋に入れてモミモミして1時間ほどおけば
できあがり～
乾燥ハーブとか入れると
もっと本格的になりますが、
これはこれでシンプルでオイシイ
夏のごちそうですね♫