世界のトマト

昨日のイベント、なんとか無事に済みました。
昨日のテーマは野菜でした。

4つの講演のうち、調理実演＆配布が2回あったのですが、これにはあまり慣れていませんでしたので、段取りなどちょっとキンチョーでした。でもスタッフの皆さんの協力で無事に済み、ホッ...
米粉の回では、シート状の米粉を切って、ベシャメルソースとともにラザニア風に焼いたものが紹介されていました。試食させていただきましたが、アッサリしてとてもオイシイ。小麦粉を避けてパスタやパンを食べたい身としては、もっと普及してほしいなあ、と思いました。

最後の回は世界のトマト。珍しいトマトが紹介された後、トマト、豚肉、卵で作ったお味噌味のトマト丼がふるまわれました。和風のトマト丼。なかなか思いつきませんよね。今度作ってみよう...

さて、今日のテーマは魚。ある回では、消費者代表としてステージに出演することになっています。
うまくいきますかどうか...MCの方や出演者の方々の足を引っ張らないようにガンバリます。