ポークステーキ美味しかった

おはようございます

ドンヨリ
菜種梅雨ですね


昨日はお勉強Day

オーストリアから来日されている先生の
公開講座を聴講しました
御歳86歳！
その場にいた誰よりも
年齢が上でいらっしゃいましたが
誰よりもエネルギッシュで
本当にびっくり
たくさんの刺激をいただきました

私もがんばらにゃ♫



おうち居酒屋

かたまりのお肉が食べたくなって
ポークステーキ

お肉は
筋切りしたら
白ワイン
ハーブソルト
そして
オリーブオイルで
1時間ほど
マリネしておきます

常温でね

付け合わせは
焼きアスパラと
ミックスベジタブル

ミックスベジタブルは
バターで炒めました

できたよ～

オリーブオイルは
お肉をやわらかくしてくれるので
マリネの時には必須よ

シュワシュワとともに
おいしくいただきました(^^♪