いつものチキンソテー、と、お誕生日と

おはようございます

今日は
ダンナさんのお誕生日

結婚生活もそれなりに長くなりまして
サプライズのプレゼントよりも
ほしいものを聞いて
プレゼントする方がいいなと
思うようになりました

それは後日ということにして

まずは
お花とカード
喜んでもらえました♫


おうち居酒屋は
チキンソテー

我が家の定番メニューかな

鶏もも肉に
ハーブソルト、ローズマリー、ワイン、オリーブオイル
をもみこみ冷凍しておけば
あとは解凍して焼くだけ

オリーブオイルは
お肉をやわらかくしてくれます

皮目から焼きますが
アルミホイルをかぶせ
お皿など重たいものを乗せると
皮がめくれずいい具合に焦げ目がつきます
しかも蒸し焼きになるので
火の通りもGood


一緒に焼いたパプリカが
ちょっとこげちゃったけど
とりあえずできた

レモンをギュッとしぼって
いただきまーす

変わり映えしない
いつものメニューだけど
やっぱりおいしい(^^♪