栃尾揚げ〜大きなお揚げです

おはようございます

立冬の朝

まあまあ気温も低い

けど

コートを着るって感じでもない

この冬

ヒートテックとか

着る日は来るのかしら

(^^;;

おうち居酒屋

栃尾揚げ

です

これは

新潟県のソウルフード

厚揚げ？？

と思うくらいの大きなお揚げ

わりとよく買います

それはなぜなら

半額になってることが

多いから

(^^;;

オーブントースターで

カリッと焼いて

例によって

お薬味たくさん

おろししょうが

新しょうが千切り

みょうが

長ネギ

かつおぶし

めんみをかけて

いただきます

外側カリッと

中はフワッと

普通の油揚にも

厚揚げにも

ない食感で

美味しいですよー＼(^^)／