ウチの焼きそば

おはようございます

雨がショボショボ木曜日

湿気は

ネコっ毛の大敵です〜(TT)

今週から

出勤が週1から週２

初夏あたりからは

もう一つの案件を

お手伝いすることになっており

演奏会もあるので

きちんと計画立てて

生活しなきゃね

今日は

おうち居酒屋じゃなくて

おうち食堂

一応

週1日くらいは

休肝日を作るようにしてます

お酒飲まないってなると

何を作ったらいいかわからず

(^^;;

決まったメニューになっちゃうのですが

そのうちのひとつ

焼きそば

蒸し麺と粉末ソースが

3つ袋に入ってるヤツ

ちょっとしたこだわりポイント

麺と具は

別々のフライパンで作ります

一緒にしようとしたんですが

家庭のフライパンでは

麺と具が

うまく混ざらなかったので

まず麺

袋から出してお皿に並べ

お酒をふって

ラップかけずに

600W 4分半

ある程度ほぐれてくれるので

炒める時のお水が

最小限で済みます

ソース1袋で味付け

具は

だいたい決まってるけど

今回は

豚肉

ピーマン

にんじん

玉ねぎ

キャベツ

お肉だけ

先に炒めて

取り出しておく

あとは

野菜を炒めて

お肉と合わせて

ソース2袋で味付け

ハイこんな感じ

麺の上に具を乗っけて

できあがり♫

食べる時に

麺と具を混ぜれば

一応完成形

かな

(^^;;

何度も試して

ようやく

この作り方が

定着しました

ご興味ありましたら

お試しください♫