初めて・・・かな・・・おでん

おはようございます。
昨日は、来週の門下ミニコンサートに向けてのレッスン。
リサイタルのプログラムの中から歌う予定ですが、
色々やり直さなければいけないポイント満載で、
気持ちを新たにさせていただきました。
厳しく貴重なレッスン、感謝です。
・・・ということで、どうもお休みの日はブログをお休みしがち・・・

さて、今日はだいぶ暖かですが、
話題はおでん。
ダンナさんから珍しくリクエストがありまして・・・
記憶をたどっても、自分で作ったことない～
とりあえず、大根をお米のとぎ汁で下ゆでして、ゆで卵を作って・・・
あとは、昆布だしで色々煮込んで・・・



できました～
あまり美しくないけど、
よく煮込んだから、味はしみてるはず・・・



大根はトロトロ、タコもやわらか～♪
ほうじ茶で茶飯も炊き、
日本酒でおいしくいただきました。
たまにはいいですね～