ハーブ入りマーガリンの使い道

今朝は、見慣れぬ光景があちこちで・・・
お菓子のブランドの紙袋を抱えたサラリーマンの方々がたくさんでした。
そっか、今日はホワイトデーなのですね。
皆さん律儀だなあ・・・

さて、以前から買ってあった、ハーブ入りのマーガリン。
ガーリックとか、パセリとか、パプリカとか、あらかじめ練りこんであるのです。

もちろん、トーストしたバケットに合うわけですが、
料理にも使えそう・・・
ということで、白マイタケを炒めてみました。
マーガリンだけだと味が濃すぎるかなと思い、
グレープシードオイルと半々にしました。

ある程度炒めてから、白ワインで香りづけ。
シンプルに塩、こしょうのみの味付けです。

あ、でも結局最後にバルサミコ酢をかけて、
マリネにしてしまいましたが・・・

これはなかなかいいですね。
ゆでたてのジャガイモとかにも合いそうです。

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