ゆっくりランチ＠銀座

おはようございます。
昨晩から一気に気温が急降下。
我が家では床暖房とクリスマスツリーの点灯式(^^;をしました。

さて、昨日は久しぶりのお休みでしたが、楽しみにしていた再会の機会。
短大で非常勤をしていた頃からの友人、M先生と、
ランチ＠銀座～♪
私、夜の銀座はそれなりに行くところはあるんですが、
ランチには全然詳しくない～っ
....ということで、すっかりお任せで連れて行っていただいたのは、



GINTO(銀兎)
広々した素敵なレストランでした。



バーカウンターなどもあり、席は250あるそうで、
結婚式の二次会などにも利用できるようです。
通していただいたのが、半個室の席。
他を気にする必要がないのがいいですね。



美しいお料理の数々をとってもおいしくいただきました。
前菜はサーモンとお野菜のテリーヌと鶏ムネ肉。



パンプキンポタージュ。



メインは秋田の桃豚のグリルとカジキマグロのソテー。



豚肉のグリルもカジキマグロのソテーも作りますが、
こんなキレイに盛り付けできない～
勉強になります♪



デザートは、タルトとムース。
最初に苦手なものを聞いてくださって、レーズンとココナッツと言ったのですが、
避けてくださった気がしました。
デザートにはよく使われる食材ですものね～(^^;



雪の結晶みたいな飴細工がキレイでした。

M先生とは、実はお会いすることはお会いしていたのです。
私のリサイタルにはいらしてくださったし、
彼女のピアノデュオコンサートに伺ったし。
ゆっくり話をしたいと思いながらいったい何年経ってしまったでしょうか。
音楽のこと、家族のこと、短大のことなど、
3時間しゃべりっぱなしだったのにまだ足りない感じでした。
子育てをし、大学で教え、自宅の生徒さんを教え、
発表会やコンサートを主催して、
本当によくがんばっている人です。
忙しい中でも、音楽に対する姿勢がまったくブレていないところが尊敬できます。
そこのところは私もそうありたいと思っています～

楽しく、おいしく、そして刺激を受けたひとときでした♪