れんこんと豚肉

おはようございます

あっという間に1週間が過ぎた

いきなり冬になっちゃいましたね

あまりに寒くて

ガスストーブ出しました

今週は

こまぎれで帰省です

中学同級生のすすめがあり

ジパング倶楽部に入会しました

JR東日本管内と北海道の列車が

常に3割引

年会費はかかるのですが

これだけの回数

ふるさとを往復する身にとっては

すぐ元がとれます(^^;;

今のところ

女性も男性も60歳以上入会可能ですが

来年4月からは

なぜか女性のみ65歳以上に

引き上げられるので

ご検討中の方は

お早めに

久しぶりの

我が家でのおうち居酒屋

おいしいれんこんと

豚コマで

炒めものを作りました

お肉は

お酒とお塩をまぶしておきます

まずお肉から焼いて

チューブのにんにくを

すこーしだけ

お肉を取り出し

れんこんを炒めます

こちらもお塩で

軽く味付けします

冷凍のアスパラを

いろどりに足してみた

お肉を炒め合わせて

おしょう油ジャー

できあがり

豚肉は

カリッとするまで焼くと

いいですよ

れんこんシャキシャキ

ニンニク少し入ってるので

コクもあって

美味しかったです(^^)

ふるさとの風景とミニコンサートと

おはようございます

ふるさとから戻りました
こちらでの用事やお仕事を済ませたら
週明けまたふるさとかな

申し訳ないのが
ダンナさんがほったらかしなこと
何も言わず
見守ってくれていることに感謝です

ふるさとの懐かしい風景
盆地なので山に囲まれてるのね
この風景を見て育ったので
山を見ると安心します





この日は
2つくらい前の停留所でバスを降り
夕景を楽しみました

皆様には
何でもない風景で申し訳ありませんm(__)m


入院中の母ですが
一時の危険な状態は脱しました
しかしながら
94歳、予断を許さない状況でもあるので
なるべく付き添いたいと思っています
ご心配いただいている皆様
ありがとうございます


今週滞在している間に
施設にいる父の誕生日がありましたが
施設のスタッフの方のお計らいで
ミニコンサートをさせていただきました

朝10 時から
しかも弾き語り
あまりうまくいきませんでしたが
父も施設の皆様も喜んでくださって
嬉しかった
良き誕生日プレゼントになりました

素敵なお花をいただきました♫

週末は雨
しかも気温も低くなるようで
いよいよ冬なのかしら

体調に気を付けながら
良き日々をお過ごしくださいますように(^^♪

久しぶりにいただきました

おはようございます

ふるさとでの日々

昨日の関東は

だいぶ気温が高かったようですが

こちらは

暑くも寒くもない陽気

本来は

もっと寒いんですけどね

今日は立冬

冬

来るのかしら(^^;;

ふるさとでの

おうち居酒屋

久しぶりに食べてみたくなり

買ってみました

こちらでは

菊の花を食べるんですよ

これはね

もってのほか

という名前なの

皇室の紋章である

菊を食べるとは

もってのほか

というような由来が

あるとかないとか...

子どもの頃

ガクから花びらを外すのを

よく手伝ったなー

いい香り

お酢を入れたお湯で

サッとゆでます

子どものころは

お酢だけで食べてましたが

今回は

ちょっと思いついて

ダシ汁

加えてみた

うむ

シャキシャキして

ちょっとほろ苦くて

美味しいわ

懐かしい味でした♫

芸術の秋ですね♫

おはようございます

新しい1週間の始まりです

相変わらず

気温の高い日々が続いています

まあ薄着でいられるのは

いいんだけどね

この3連休は

3日間ともコンサートでした

芸術の秋ですものね

演奏された方々は

皆さん同年代

それぞれにとても素晴らしかった

どのコンサートも満席で

そこも素晴らしいところです

と同時に

考えちゃったのは

自分のこと

良い声も豊かな声も

待ち合わせていないコンプレックスを

どうしても拭いきれない

先月のコンサートも

果たしてお客様は

楽しんでくださったのだろうか

などなど

グルグル考えてしまいました

こういうところが

ダメなんでしょうね

しっかりしなきゃです(^^;;

日比谷でのコンサートは

ダンナさんにお付き合いいただき

帰りに銀座でゴハン

久しぶりに

キリンシティに行ってみました

見てー

この芸術的な泡！

ビールが美味しいのは

当然ですが

お食事もとても美味しく

しかも

注文してから

出てくるのが早い

これはね

すごーく細い千切りのじゃがいもを

しらすと一緒に焼いてあるの

海苔と大葉がアクセント

とても美味しかったです

今度ウチでも作ってみよう

ペペロンチーノは

エビがたくさん入っていて

しかも

火の通り具合が絶妙♫

どれも

美味しくいただけて

ゆっくりできました

今日から

再びふるさとです

3日間

病院にお任せしてしまったので

母が寂しがっているかな

行ってきます

秋の風景と秋の味覚

おはようございます

ふるさとでの日々

考えてみれば

実家に

自分1人というのは

初めてね

明日からの3連休

全日予定があるので

いったん帰ります

ふるさとは

日中は暖かですが

夜になると冷えるので

ストーブつけてます

今年は遅いらしいですが

紅葉も始まっていました

やはり関東とは

だいぶ違いますね

そして

ふるさとの秋の味覚を見つけた

アケビ！

よく食べられてるらしいんですが

実は

食べたことないのよねー(^^;;

中はこんな感じ
ネットからお借りしました

普通は

この中の実だけを食べるんですが

ふるさとでは

鮮やかな皮の部分を食べるんだって

お味噌との相性が良く

麻婆茄子のように料理するらしい

やってみようかな

3連休は

気温も高く

良いお天気に恵まれそうですね

皆さまも

どうぞお元気で♫