ラーメンと夢はじまるby(町田市)

2012年1月13日(金)
町田での乗換ついでに「はじまるby」で昼飯。
メニューは熊本、博多、俺系、旨辛に冬季限定殿様ねぎ。
熊本を頂く。

スープはクセのあまり無いマイルド豚骨。

マー油を混ぜるとコクが出てまたよい。

麺は細ストレート。
加水率がちょっと高めなので滑らか。

お昼の替え玉は無料なので赤麺にした。
見た目どおり唐辛子の辛味が効いている。
熊本ラーメン650円
場所:町田市森野1-13-22