吉祥吉(神戸市中央区・さんちか麺ロード)

2012年1月31日(火)
昨年11月にさんちかの8番街にできた
さんちか麺ロードに初潜入。
「北海」が手がける「山神山人」、「縁」、「しんか」の3店舗に加え
神戸牛ステーキの「吉祥吉」がらーめん初挑戦している。
半年の営業成績で最下位は店が入れ替わるそな。
「山神山人」は過去複数店舗で食べた事があるので
「吉祥吉」に決めた。
メニューは醤油と塩の2種類。
野菜がいっぱい乗っている神戸牛ベジそばをいただく。

神戸牛の牛骨を使ったスープ。
牛の脂の香がよい。
卓上の香味で味を変えてと言われたが
特に入れなかった。

麺は多加水の細麺でツルツル感がよい。
事前情報では開店時に4店舗麺が同じ麺との事だが違うようだ。

神戸牛のバラ肉。
マイウー
神戸牛ベジそは塩750円
場所:神戸市中央区三宮1-10-1さんちか8番街