神戸北野らーめん縁(神戸市中央区・さんちか麺ロード)

2012年2月1日(水)
続いて「縁」へ。
ぼっかけが乗ったらーめんを頂く。
具材は他ネギ、タマネギ、細もやし。

スープはあっさり醤油味で背脂が浮いている。

麺は多加水細ストレート。
「しんか」よりちょっと細い。

ぼっかけ。
うまい。
神戸ぼっかけめん700円
場所:神戸市中央区三宮1-10-1さんちか8番街

めんやしんか(神戸市中央区・さんちか麺ロード)

2012年2月1日(水)
仕事の後P建Hさんと一緒に今日もまた麺ロードに行き「しんか」へ。
大阪の店を渡り歩いた方の店だ。
メニューはかつや、しんかの二種類のらーめんにつけ麺、各種トッピング。
まずはかつや。

獣系がメインでコッテリ感がある。
レタスが珍しい。
真ん中は角切りのチャーシュー。

極太ということであったが平打ちの太麺。
もうちょっとパンチがほしい。
極太らーめん「かつや」こく旨しょうゆ味780円

こちらはしんか。

豚骨と鶏ガラのスープ。
あっさりということであったが結構濃厚。

麺は中細のストレート。
かつやよりこっちの方が好き。
らーめん「しんか」650円
場所:神戸市中央区三宮1-10-1さんちか8番街