UMA(立川市)

2014年4月4日(金)
先日ラースクに「麺志朗」を出店した「UMA」へ久々に訪れると
店の前が以前と違い舗装され道も変わっておりクリビツ。
春期限定ラーメンであさりと菜の花、かきと白菜、プレミアム(ウニ)がある。
先ずはあさりと菜の花のラーメン。

塩味のスープはアサリの出汁がよく出てる。

あっさりなスープによく合う細麺。

緑色の短い平打の麺も入っている。
アサリ・菜の花で春を感じるらーめん。
あさりと菜の花のラーメン800円

こちらは極MEGAカレーつけ麺。
肉のボリュームがすごい！
こいつを先に片付けて

全粒粉入りの太麺をまずは麺のみでいただく。

二度目のパイ生地の中には熱々のカレーつけ汁。
麺よりパイ生地が合う
極MEGAカレーつけ麺中盛300g1300円
場所：立川市西砂町1-3-15