ラーメンサカモト(昭島市)

2014年12月9日(火)
残業後に車を走らせ昭島の「サカモト」に初潜入です。
元々「壱徹」があった場所。
基本の豚骨を味玉入と唐揚げセットを発注しました。

スープは臭みの無いライト豚骨に塩ダレ。
それほどこってりではないので深夜の胃にはよいです。

麺は細ストレート麺。
博多の麺よりちょっと太い。

デフォの具材はチャーシュー、ネギ、極太メンマ、キクラゲ。
チャーシューは脂分少なく丁寧な仕込みでうまい。
メンマとキクラゲの共存は珍しい。
鶏ガラ・煮干の中華そばやつけ麺もあるので試してみたい。
替え玉が無いのと味玉が醤油辛いのは残念。
豚骨ラーメン690円、味付玉子110円

唐揚は柔らかい。
ご飯はお代わり自由。
唐揚げセット350円
場所:昭島市中神町1-23