2014年12月10日(水)
今週も神戸でのお仕事なので三宮で昼飯です。
「さんちか麺ロード」にあった神戸牛らーめん「吉祥吉」が
名前を「八坐和」と変えサンプラザ西館1Fの路面店となり早5ヵ月余り、
ようやく頂く事ができました。
塩、醤油、辛麺とありますが、塩の全トッピで発注です。
スープは市場に出回らない神戸牛骨の白湯です。
神戸牛の脂がたまりませぬ。
麺は細目の中太麺。
具材は牛肉チャーシュー、ネギ、糸唐辛子、もやし、味玉。
チャーシューより「吉祥吉」時代のバラ肉のほうが好きです。
キムチと肉味噌は別皿で、
後半スープに肉味噌を投入するとピリ辛となります。
ちぃと高いがごちそうさんでした。
神戸牛らーめん塩全部盛り1300円、ライス無料
場所:神戸市中央区三宮サンプラザ西館
