らーめん虎千代(富山市)

2019年7月10日(水)
富山で呑んだ後の〆らーを求め桜町「虎千代」に初潜入。
醤油らーめんに担々麺、台湾らーめんもありますが
チャーシュー麺を麺半分で頂きました。

鶏ガラに干しホタテを加えたスープは結構強い醤油味。

麺はウェーブかかった中太麺。
チャーシューはむぎやポーク使用で5枚も入ってコスパよし。
後で調べたら担々麺や台湾と辛いらーめんも人気が有るようです。
チャーシュー麺麺半分860円(税別)
場所:富山市桜町2-3-18
#富山市 #虎千代 #らーめん #〆らー #チャーシュー麺

麺バルプライド(富山市)

2019年7月10日(水)
富山に到着し駅前の宿題店「プライド」へ初潜入。
総合格闘技・プロレスで活躍した小路晃氏の3号店。
麺のメニューは富山ブラックと豚骨魚介らーめん&つけ麺、限定とあるのでブラックを味玉入で頂きました。

見た目中々の黒さですが魚介出汁が効いて醤油や胡椒の辛さは其ほど効かしておりません。
天かすも入り油は多いです。

麺は中太で力強い麺。
固めで結構好きなタイプ。
TPは薄切りのレアチャー、九条ネギ、メンマ、味玉。
店員さんは若い女性のみで客も女性が多い。
見張らしもよく雰囲気のよい店でした。
味玉俺の富山ブラック900円
場所:富山市桜町1-4-20
#富山市 #プライド #らーめん #富山ブラック

中華そば流川(新宿区)

2019年7月10日(水)
新宿での遅い昼飯は移転した「春道」跡地に先週できた新ブランド「流川」。

つけ麺やまぜそばも今後提供するようですが
現在のメニューは醤油と塩中華そばのみ。
券売機上側が醤油なので特製で頂きました。

スープは国産牛骨に貝の旨味をプラスした極上品。
牛の脂の甘さがなんとも言えず美味いです。

菅野製麺製の中細ストレート麺はとてもしなやかで美味い♥️
TPはレアチャー、白髪ネギ、カイワレ、穂先メンマ、味玉。
玉子はマキシマムこいたまご。
系列店でも出してますが味か濃く美味いです。
大変美味しく完飲完食。

ごちそさんでした‼️
特製醤油中華そば1000円
場所:新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル 1F
#新宿区 #らーめん #流川 #春道 #新店 #特製醤油中華そば