中華そばしば田(調布市)

2019年7月25日(木)
思い立ったが吉日。
京八から仙川へ移動して「しば田」へ。
多摩ラーメンラリーを進行しました。
3人待ちでしたが直ぐに店内へ入り未食の塩そばを味玉入で発注。
暫し待ち黄金色に輝くらーめんがやってきました。

スープの塩味はものすごくマイルドです。
鴨の油膜で重厚感もあり美味いです😋
スープの温度も保たれ最後までアッチンチン。

麺は中細でしなやかなストレート。

TPもシンプルだけどどれも美味い。
流石です。
至福の時を過ごしました‼️
味玉塩そば930円
場所:調布市若葉町2-25-20
#調布市 #らーめん #しば田 #塩そば

ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2019年7月25日(木)
オープン一周年記念を食べに夜の開店時間に「シゲジン」へ行くと見慣れた方々が既にいらっしゃいましたが
何とかファーストロットギリで入れました。

丁度キリのよい味玉、フォアグラマシ、半ハラミマシで調整しましたが、
もりにゃんさんが呑み始めたので待ちきれずビールを発注し先ずは乾杯🍺
30分ほどで提供されました。

スープは牛のうま味と甘味に赤ワインが加わり美味いです😋

麺は特注の中太麺です。

TPが兎に角贅沢。
ハラミステーキと最高級フォアグラ。
こりゃビールではなく赤ワインでした。
山椒の実がとてもよいアクセントになってます。
4日間は記念メニューのみです。

一周年おめでとうございました🎉✨😆✨🎊
ワインレッドのココロッシーニ風ラーメン1300円、フォアグラ増し400円、ハラミハーフ増し200円、赤ワイン玉子100円、350円
場所:八王子市中町8-9
#八王子市 #シゲジン #らーめん #一周年記念