めん屋とんぼ(八王子市)

2021年8月3日(火)

今年も「にじいろ」「シゲジン」「とんぼ」の3店舗スペシャルコラボらーめんが始まりました。

今回は各店舗カマス煮干しを使用した冷やしで、

「にじいろ」の麺を併せてます。

紆余曲折ありましたが第一弾は「とんぼ」の冷やし塩。

カマス煮干しの香りがとてもよく実にウマイ😋

ジュレが溶けて味変するのもよいです。

冷たい全粒粉入りの中細麺は風味に食感もよくすばらしい！

TPはレアチャー、ネギ、穂先メンマ、水菜、三葉、なめたけ、カマスつみれ。

手の込んだカマスつみれが美味しいです。

完飲完食後のお替りは鮮魚カマスの醤油らーめん。

カマスの仕込み中副産物として出来たとの事ですが、

煮干しとは違う鮮魚の風味がよく醤油ダレがキリっと効いてウマイ！

そして値段も驚き😮

卓上の柚子油がサッパリで味変にもってこい。

絶対合うと思ったが必須でした。

こちらも美味しく完飲完食。

残る２店のコラボも楽しみだがね。

ごちそさんでした！

カマスの塩ラーメン(冷)¥900、お替りラーメン¥500

場所:八王子市大和田町7-8-8

#らーめん #八王子市 #とんぼ #シゲジン #にじいろ

味噌もりNoodleみやみや(日野市)

2021年8月3日(火)

毎度のランチはイオンモール多摩平の森「みやみや」。

今日は安定の純鶏塩。

鶏の旨味デラウマ♥️

丼も食べちゃいましたが

スムージーでカロリーリセット。

火曜のイオンはオマケが付くので重宝してます。

ごちそさんでした！

純鶏ヌードル¥750、味玉無料、糸島産穂先メンマ¥50、野菜スムージー¥100、三元豚ローストポーク丼ミニ¥250

場所:日野市多摩平2-4-1

#らーめん #みやみや #日野市