French Ramen - Ekamai Experimental Bar(バンコク・タイ)

2024年12月1日(日)

｢FRENCH RAMEN｣は日曜は夕方に閉まりますが

閉店間際最後の客でした。

前回は牡蠣らーめんだったので鮭にして、

つけ麺にしました。

麺はBOLDだけどそんなに太くない。

パスタっぽいけどデュラム粉は不使用。

スープは鮭の味が濃厚でとても旨い😋

前回米&チーズがよかったので追加発注👍

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

Salmon Tsukemen 420THB, Rice & Cheese 20THB(VAT, ｻ料別)

場所:37 4 Ekkamai 12 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#FrenchRamen

#つけめん

#バンコク

#タイ

#らーめん

No Name Noodle BKK(バンコク・タイ)

2024年12月1日(日)

3週間ぶりの｢No Name Noodle｣

店主井上さんは新店へ行っていなかった。

頂いたのは2度目の3種類の昆布水つけ麺。

塩・山葵・柚子胡椒で楽しんでから生卵・塩出汁・醤油出汁へ。

やっぱ塩が好き😍

雲呑は頼み忘れて後から追加。

残ったつけ汁はスープ割&昆布水割。チャーシュー丼もチャーシュー柔らかでうまい。

残った生玉子は丼にも利用しTKG。

更に酢とレモンで味変し完飲完食。

デザートはいつもどおりサッパリユズ。

兎に角旨い、旨すぎる！

ごちそさんでした！

ORIGINAL MATSURI 1050THB, GOMOKU WONGTONG80THB(VAT, ｻ料別)

場所:2 Attha Kawi 1 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok

#NoNameNoodle

#バンコク

#タイ

#らーめん