2024年12月7日(土)
コンドから歩いて40分。
遅ればせながらホリエモンが旨いと言ったプロムポン駅北のバミー(中華麺)屋台へ。
今日は早く来たからやってて良かった。
https://youtube.com/shorts/fWqxtpVDD-w
当然言葉は通じないけどバミーと言ったら分かってくれた。
そしてリブ？と牛肉を指して言ってくれたのでOK.
念のためクリアスープを指して食べられた。
牛肉、モヤシ、ネギ、ルークチン、大根。
本場中国・蘭州牛肉麺も大根入っているのでその流れかしら？
スープは脂分少なく甘いが旨い。
麺は細く歯切れが良い。
大根は期待どおりの旨さ。
味変アイテムは豊富だけど甘めなので砂糖はもう不要で
辛さも失敗したくないので見慣れないピンクの瓶を翻訳すると海老ペーストと書いてある。
これを少し入れたら海老風味が炸裂し旨味もアップ。
美味しく完飲完食。
アローイ・アロイでした。
ごちそさんでした！
牛肉麺50THB
場所:Sawasdee, 255 Soi Sukhumvit 31, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok
※屋台なので住所の付近
#ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
#牛肉麺
#バンコク
#タイ
#らーめん
#ホリエモン
