2024年12月30日(月)
名古屋に帰り新幹線を降りたらエスカの｢スガキヤ｣に直行。
ここは元々｢寿がきや｣だったけどリニューアル。
名駅近くにできてよかった。久しぶりに特製を発注しました。
９月に昆布追加、延びない麺とリニューアルしてから初めてだけど何が変わったのか良く分からん。
でもソウルフードなので関係ない。
特製ラーメン¥690
場所:名古屋市中村区椿町6-9新幹線地下街エスカB1F
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#名古屋市
#愛知県
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2024年12月30日(月)
上大岡に移動してイタリアンランチ後「G麺7」に行くと外待ち二人でしたが程なく店内へ。
毎年恒例の年越しそばもどきを今年も頂く事ができました。
去年は正柚だ油ったので今年は塩です。
スープは魚介出汁が効いており塩味なのでダイレクトに出汁の旨味を感じる。
そば粉不使用で蕎麦のぼそっとした食感と色を表現。
今回は揚げ玉がトッピングされ最初カリカリ、スープを吸ってまたうまい。
今回もゴマを投入して美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
年越しそばもどき塩¥1000
場所:横浜市港南区上大岡西3-10-6
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