全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

9月13日(木)のつぶやき

2018-09-14 01:55:50 | 未整理
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中華そば専門珉珉(日野市)

2018-09-12 22:19:38 | らーめん(東京多摩地区)

2018年9月12日(水)
毎度の残業後「珉珉」の八王子らーめん。
勿論薬味マシです。

今日はニンニク、胡椒多目にして最後は酢を入れ完飲完食。
チャーシューメンマ1000円
場所:日野市旭が丘2-5-3
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げんこつらあめん花月嵐豊田駅前店(日野市)

2018-09-11 22:58:24 | らーめん(東京多摩地区)

2018年9月11日(火)
昼飯は「花月嵐」で2度目のけいすけ。

円やか醤油スープにショウガと刻みタマネギが合う。

毎度のほうれん草♥️
肉そばけいすけ780円、ほうれん草無料
場所:日野市多摩平2-3-1
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9月10日(月)のつぶやき

2018-09-11 01:55:32 | 未整理
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麺や睡蓮(八王子市)

2018-09-10 19:55:24 | らーめん(東京多摩地区)

2018年7月10日(月)
そして夕方の部から提供の鶏白湯。

濃厚なお出汁にクリーミーな醤油味。
前回食べた睡蓮式家系つけ麺のスープを彷彿させます。

トッピングにはむね肉や細かい鶏チャーシューが増えて食べ応え抜群です。
1杯目は麺を、2杯目はスープが主役のらーめんに感じられましたが
どちらも一級品の味でした。

2杯目も美味しく完飲完食。
2周年ホントにおめでとうございますた🎉
地鶏白湯1000円
場所:八王子市元本郷3-17-1
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麺や睡蓮(八王子市)

2018-09-10 18:58:32 | らーめん(東京多摩地区)

2018年9月10日(月)
2周年記念らーめんを提供する「睡蓮」での晩飯を目指し
目標としていた定時ダッシュは定時間際の電話攻撃で儚くも叶わず。
でも30分位で逃げられたのでヨシとしよう。
先ずは鶏塩中華そば。

スープは塩味で あっさりだけど後からくる地鶏の出汁が堪らんです。
複数の地鶏が喧嘩せず上手く纏まってマイウー♥️

麺は手揉みの中太麺。
春よ恋生一本使用の玉子麺。
不規則なので食感が面白いです。

鶏チャーシュー、鳥肉団子に穂先メンマ、味玉とトッピングも( ゚Д゚)ウマー♥️

あっという間に完飲完食し2杯目へ。
7種の鶏塩中華そば900円、地鶏白湯1000円
場所:八王子市元本郷3-17-1
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9月9日(日)のつぶやき

2018-09-10 01:56:00 | 未整理
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らーめん五ノ神精肉店(あきる野市)

2018-09-09 12:38:47 | らーめん(東京多摩地区)

2018年9月9日(日)
昨日からの100食の限定を求め「五ノ神精肉店」へ。
ラスト2杯にありつけました。

麺の上にゼリー&バジルタルタルで味つけられた大小ホタテとトマト・レタスが乗っております。

まずはこのタレを中太麺に合えて頂くと( ゚Д゚)ウマー♥️

そしてクリーミーな貝出汁スープにつけると美味さ倍増‼️

スープ割も十分美味いですが残ったタレを投入してまた美味し。

今日の中華そばは牛煮干しでした。

牛と煮干の旨味に醤油味。
酢との相性バッチリです。

このスープには細麺が合います。
炙られたチャーシューが絶品でした。

ごちそさんでした!
味玉入りつけ麺貝だらけ浅利×ホタテ1050円、全部入り牛煮干し中華そば1050円
場所:福生市あきる野市小川東3-9-13
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9月8日(土)のつぶやき

2018-09-09 01:55:47 | 未整理
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八王子市響(八王子市)

2018-09-08 19:12:11 | らーめん(東京多摩地区)

2018年9月8日(土)
福井から夕方八王子に戻り呑んだ後の〆らーです。
限定残り6食を求め夜の部2番手で限定を頂きました。

アサリ油の香りがよく生臭さはショウガで殆ど消されてます。

途中から混ぜるアサリペーストもニンニクではなくショウガ。最後まであっさりサッパリ行けて呑んだ後に最高でした。

ごちそさんでした!
アッサリショウガアサリラーメン830円
場所:八王子市平岡町15-14
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