麺庭つむぎ(八王子市)

2023年1月23日(月)

月曜の晩酌は「つむぎ」。

たまには早く帰りとりま呑む。

特製をアテにハイボールからの裏月山縁、旭鳳と日本酒を楽しんだ🍶

つけ麺のオススメを聞いたら純煮干し白だった。

手もみ麺が昨日食べた「山と樹」に似てると思ったら配合近いとの事。

甘味があり美味♥️

つけ汁は煮干の風味が素晴らしい。

スープ割は中華そばのスープなのでガラッと変化。

美味しく完飲完食。

戸舘くんと色々話せてよかった。

ごちそさんでした！

特製純煮干しつけめん大盛¥1600

場所:八王子市明神町3-24-12

#つけめん

#つむぎ

#八王子市

#東京都

#らーめん

札幌八乃木監修みそら～めん(セブンイレブン)

2023年1月23日(月)

月曜の昼飯。

セブンイレブンの北海道グルメ旅で「八乃木」「いそのかづお」が販売されたので会社近くのセブンに行ってみると、

「いそのかづお」は売ってなかったけど「八乃木」の味噌はありました。

早速レンチンして食べてみると、

生姜の香りがよくチャーシューの上の生姜で味変もよい。

なかなか濃厚でウマイみそラーメンだった。

札幌八乃木監修みそら～めん¥594

#らーめん

#セブンイレブン

#八乃木

#北海道グルメ旅

キング軒中野店(中野区)

2023年1月22日(日)

続いて歩いて中野「キング軒」へ。

薬研堀店以来4年ぶり。

辛さは三辛。

汁が無くなるまで混ぜ卓上の山椒を山程掛けてシビウマ💕

温玉はつけ麺にして残ったタレとご飯に専用タレと酢で吃完。

仕事前に良い汗かいた💦

当然お土産の山椒購入。

ごちそさんでした！

汁なし担々麺¥700、ネギ盛り¥150、温泉玉子¥50、半ライス¥50

場所:中野区中野5-67-7

#らーめん

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らぁめん山と樹(杉並区)

2023年1月22日(日)

高円寺「山と樹」開店20分前着。

既にオープンしてましたが一巡目に入れた。

頂いたのは特製つけ麺。

ようやく食べられました。

冷たく〆られた手もみ麺は噛み応えがあり、

魚介が効いたつけ汁にとてもよく絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

チャーシューも👍️

最後はスープ割りして完飲完食。

塩も食べねば。

ごちそさんでした！

特製つけめん¥1350

場所:杉並区高円寺南5-21-7

#山と樹

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麺処ますや(八王子市)

2023年1月21日(土)

2軒目は「シゲジン」に行くと開店時間なのに伊藤さんがいない。

方針転換で横山町の新店「ますや」へ。

券売機は上から牡蛎白湯、鶏白湯、チリトマト白湯とあるので一番上を特製発注。牡蛎&鶏白湯スープはしつこくなく美味♥️

酒蒸しの牡蛎はプリプリでまたウマイ😋

レモンが合うが卓上レモン酢がめっさ合う。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製牡蛎白湯ラーメン¥1200

場所:八王子市横山町7-10

#ますや

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八王子響(八王子市)

2023年1月21日(土)

八王子「響」開店20分前着で2番手。今年のアサリシリーズ第一弾。

トマトは久々だけどよりらーめんっぽく美味😋。

チーズご飯とペーストマシは必須だけど今回はのり巻きにして食べたらまた激ウマ💕次回アサリは来月の醤油。

よいアサリ仕入れられると良いなぁ。

ごちそさんでした！

場所:八王子市平岡町15-14

アサリトマト塩ラーメン¥1050、アサリペースト¥180、板のり¥50、チーズご飯小¥150

#響

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鴨中華そば楓(八王子市)

2023年1月20日(金)

晩飯は「鴨中華そば楓」。

大好きな鴨ステーキをアテにレモンサワーからの赤ワイン。

〆はおそらくラストとなるしるなし。

手もみ麺も無くなってしまうよ～😢

よく噛みしめた。

ごちそさんでした！

紀州鴨まぜそば¥950、紀州鴨ステーキ¥1100、レモンサワー¥600、赤ワイン¥500

場所:八王子市明神町3-24-12

#鴨中華そば楓

#しるなし

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麺・DINING 毘沙門天(日野市)

2023年1月20日(金)

昼飯は今年初の「毘沙門天」。

お奨めセットでらーめんとカレーができると言うので少な目で！と言ったにも関わらず、

やってきたのはカレーにらーめんが付いてくるやーつー。

らーめんは塩か醤油が選べ塩発注。

鶏そばかと思ったらめちゃくちゃあっさり。

カレーはシャバシャバでデラウマ。

スープをかけて更に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

久々に開店当時のセットを思い出した。

当然腹パンでうごけーず。

本日のお奨めセット¥950

場所:日野市多摩平1-6-1

#毘沙門天

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中華そば一麺(八王子市)

2023年1月19日(木)

八王子ナイトの〆らーは「一麺」。

スッキリ醤油スープにしなやか麺、

バラチャーと文句無しこ旨さ。

このレベルの八王子らーめんを深夜に提供してもらえるのは大変ありがたし。

途中でニンニクを投入し最後は酢を入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

ネギバラチャーシュー¥1000

場所:八王子市三崎町5-13

#一麺

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日本橋ま石(御殿場市)

2023年1月19日(木)

出張先の裾野へ車で向かうも早く着きすぎたのでプレミアムアウトレットで時間潰し。

試しに「さわやか」行ってみたらなんと4時間半待ち。

流石に待てないので2階のフードコートへ行き「ま石」でらーめん。

ソウルフードの桜エビだけのかき揚げが乗ってたので迷わず選択し、つけ麺で発注。

全てのらーめんがつけ麺にできるよのです。

つけ汁は塩味の鯛出汁でとてもうまし。

しらす丼は釜揚げしらすたっぷりでした。

スープを入れオジヤにして完飲完食。

ごちそさんでした！

桜エビかき揚げ鯛つけ麺¥1680、しらす丼¥380

場所:御殿場市深沢1312御殿場プレミアム・アウトレットヒルサイド4410

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