2023年1月18日(水)
出張から戻り事務所で仕事する前の腹ごしらえ。
立川で途中下車しラースクへ。
今月始まった冬の限定第二弾は旨辛麺。
汁なしの気分だったので「独歩」に決定。
山椒が思ったより効いており、辣より麻。
にんにくも入りジャンキーなしるなし美味かった。
スープ付きも👍️
ごちそさんでした！
辛ジビ油そば¥1050、生卵無料
場所:立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 ラーメンスクエア
#独歩
#しるなし
#ラーメンスクエア
#立川市
#東京都
#らーめん
2023年1月18日(水)
2軒目は営業さんたちと合流後車で「えびまさ」へ。
4年ぶりだが相変わらず人気店で満席三組待ち。
いただいたのは前回同様チャーシューワンタン。
後を引く美味さのスープに手打ち麺ちぢれ麺、多種チャーシュー、ワンタンと非の打ち所のない白河らーめん。
酢をいれて完飲完食。
デラウマ♥️
ごちそさんでした！
チャーシューワンタン麺¥1250
場所:西白河郡西郷村真船一里塚1
#らーめん
#福島県
#西郷村
#えびまさ
2023年1月18日(水)
昨年臨時休業の憂き目にあい三年ぶりの「月の家」PP。
からしみそをネギ、味玉発注。
みそを食べるのは15年ぶりらしい。
しかもからしは初。
スープは白味噌ベースでからしは後から溶かすタイプ。
まずはそのまま食べ途中で溶かすとピリッと辛く旨味も増される。お野菜もたっぷり。
手打ち麺にチャーシューも相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
バラチャーは10月で止めてしまったとの事。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
場所:白河市北堀切29-1
ネギからしみそらーめん¥1030、味玉¥120
#月の家
#白河市
#らーめん
2023年1月16日(月)
深夜のアカン飯はローソンの汁なし。混ぜ混ぜして食べるとニンニクの香りがよく、
濃い味付けのタレが太麺に絡み美味♥️
背脂とタレを吸った揚げ玉がまたうまし😃
ヤサイは少ないので別途野菜炒めを作って補給。
麺屋武蔵監修汁なしにんにくら～麺¥646
#らーめん
#しるなし
#ローソン
#麺屋武蔵
#武蔵
2023年1月15日(日)
㊗️一周年「鶏と鳴く」限定2日目。
11時前にオープンしており4番手。限定のみで味は醤油と塩がありますが店主jingさんオススメの醤油麺少な目&肉テキ丼発注。
濃厚スープはいつもの鶏だけでなく豚、魚。
ポタージュ度もよく麺が絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
チャーシュー二種も丁寧に作られてうまい。
味玉はとろーりではなくハードタイプ。
丼も美味かった。美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
鶏豚魚¥1200、肉テキ丼¥300
場所:八王子市明神町3-24-12
#鶏と鳴く
#八王子市
#らーめん
2023年1月14日(土)
2軒目は西八王子へ移動し「ワコマチカ」で未食の汐上湯。
スッキリ上品であっさりスープで貝の旨味があとからやってきて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
カレーに牽かれて麺&米両方連食。
辛味は無くマイルドなカレー。
最後はトムヤンクンスープで割って完飲完食。
ごちそさんでした！
汐上湯らぁ麺¥800、戦慄のキーマカレーカップご飯¥300
#らーめん
#ワコマチカ
#八王子市
2023年1月14日(土)
八王子「響」フォロワー限定を求め開店30分前に行ったけど三順目。
早明けしてくれてよかった。
平戸産炭火手焼きアゴ100%の醤油スープはとても繊細な旨味。
ほんのり苦いアゴ独特の風味で兎に角( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
ご飯には軽く醤油で味付けされたほぐし身。
スープをかけてまたウマイ😋
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
手焼き炭火焼きアゴ出汁100%の醤油ラーメン¥1100、味玉¥120、ほぐし焼きアゴと本枯れ鰹節ご飯¥200
場所:八王子市平岡町15-14
#響
#八王子響
#八王子市
#らーめん
2023年1月13日(金)
昨晩残業後閉店間際の「鴨中華そば楓」へ。
まずはいつものレモンサワー。
鴨ステーキは今月一杯で終了とショッキングな出来事。
終了まで食べまくるか。
勿論鴨には赤ワイン🍷速攻おかわり。
〆はつけ麺の提供が無かったので蛤塩そば。
蛤が無いと食べられないので早めに食べておかないと。
あっさりだけど鴨と蛤の旨味♥️
麺は無くなってしまう手もみ中太麺。
食感が堪らないのやね～。
鴨チャーは残った鴨ステーキダレに浸しウマイ😋
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
紀州鴨蛤塩そば¥1000、鴨ステーキ¥1100、レモンサワー¥600、赤ワイン¥500×2
場所:八王子市明神町3-24-12
#楓
# 鴨中華そば楓
#八王子市
#らーめん
2023年1月12日(木)
八王子に戻り「巧真」へ。本日の限定は豚骨。
ゲンコツ、背ガラ、豚足使用。
トロみがあるけど臭みは無く円やかで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
チャーシューが二種類がまた😋
勿論メンマも忘れない。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
豚中華そば煮豚チャーシュー4枚入り¥1000、メンマ¥100
場所:八王子市明神町4-12-2
#八王子市
#巧真
#らーめん
2023年1月11日(水)
ホントの〆。
栄の〆らーの定番たけども弟の結婚式以来。
あっさり醤油豚骨に中太ストレート麺、
たっぷりチャーシューは変わらぬ旨さ♥️
美味しく完飲完食。
ラーメン¥880
場所:名古屋市中区錦3-13-13
#らーめん
#第一旭
#名古屋市
