ビリヤニ

車の初回点検は30分で終わった　45分走って11時に着いた
丁度開店時間だが　まだお腹もすいていない　それでも店に入った

バングラデシュ料理の店スタッフも全員それらしき人
まだ一組しか客はいない　空いている方がこの時期良い

ビリヤニというものを注文　向うの米バスマティライスらしいが
はるさめを細かくしたものか　フォーかと思った

向うの混ぜ飯の様なもので　種類もいろいろあるようだ
これはシンプルな物　香辛料なのか　料理人の汗のような味がした

カレーに混ぜたりヨーグルトに混ぜたりして食べた