インド屋台シリーズ

薄れゆくかなこの国の生命力よ

9月2日（日）

　最近、YouTubeの「インド屋台シリーズ」にはまっている。いやされるんだよね。あのアバウトなカレーのつくりかた、あっと驚く塩ラーメン（サッポロ一番）の調理方法、まいりましたと、思わず言ってしまった。
　ほかにもあって、「インド屋台シリーズ」に魅了されている。清潔、衛生、除菌･･･なんじゃそれ？　と、あざ笑ってくれる、いいねぇ。生命力を感じる。
　彼らが使っているフライパンというのかナベというのか、それひとつでOKというような調理道具がほしい。

　見ていたらカレーをつくりたくなって、ちょうど今日は日曜日、いつもの休日カレーということで、いままでにないつくりかたにチャレンジしてみることにした。しっかりと影響をうけているなぁ。
　ただし、映像を見てひらめいたレシピなので、本場インドの屋台のものとはまったくちがうのだけれど、ひらめきをだいじにしたい。もし、成功したら、なかなかおもしろい展開になりそうな気がする。
　2時間後に作業にかかります。どういう結果になったのかは、あしたのブログで！　まったくそのことにふれていなかったら、失敗したと思ってください。なかったことにしちゃいます。



　本腰を入れて先のことを考えないといけなくなってきたので、カレーというのもわが身を救うひとつになるかもしれないぞ、と、ほんのちょっと期待をしている。
　だれにでもできそうでできない、それでいてカンタンなもの、それがコンセプトであります。
プロのつくる麺はある、なのでプラスαを仕立てられるかが課題だ。そろそろお尻に火がついてきたぜ～。次は、どこに縁の糸がつながるのか･･･、さてさて。


「うちめし」


全粒粉スパゲティ。
収穫した野菜とオイルサーデンでつくった。
よくできました、だな。







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