インド屋台式 チキンラーメン

インチキンラーメンインド式

10月６日（土）

チキンラーメンをつくろう、
それもインドの屋台でつくっていた、
わけのわからないつくりかたを
真似してみよう。
そう、思ってチキンラーメンを
食材収納ボックスから出してきた。

チキンラーメンを使うから、
チキンラーメンなのだけれど、
ラーメンというものから
離れていく調理法のような気がする。
もちろん香辛料を使う。
さて、どんなモノになるか･･･
「まねっこ ごっこ」スタートです。


フライパンに油を入れチキンラーメンをポコンと置く。


具材を放り込む。


麺をつぶしながら炒める。


卵をポコーンと割り入れつぶす


少量のごはんを投入。


カレー粉、香辛料を加えてまぜまぜ。


しっかりと炒める。


はーい、できあがり。


インド式、チキンラーメンチャーハンとでもいうのか？
実画像を見ると、かなり衝撃的で、魅力的なのだよ。
インド屋台の映像にはまっております。

サッポロ塩ラーメンの映像も衝撃的だった。
ちがう料理になっていたからね。
次回、挑戦してみます。

ただし、その通りにはできないので、
はしょりながら自己流ということになるけどね。

インドの屋台は、あなどれません。





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