うちめん 002

幸福は温められたスープかな


さて、本日はラーメンです。
スープは、煮干し、鰹節、昆布と水。

15分ほどぐつぐつして完成です。

麺は、生中華麺（WAKASAya）を使用。
やっぱり生麺はうまみがあるので好きです。冷凍もできるのでまとめ買いをしています。

しっかり野菜を炒めて、そこにスープを投入。

野菜は、白菜、タマネギ、ニンジン。
丼の底にニンニク目玉焼きを沈め、盛り付けをしたら、昨夜の残りのポテトサラダをトッピング♪　


イエーイ、完成です。





////////