梅干の土用干し

神奈川のHさんから梅干はどうなりましたか？との問い合わせがありましたので、その後の梅干を報告します。

福岡地方は、２１日から梅雨明けとなり、ブログ友達のBちゃんが梅干しの土用干しをしていると連絡がありましたので

私も早速土用干しをすることにしました。

大きなザルに梅、赤紫蘇を入れて今日から３日３晩干します。

幸い我が家は屋根のついたベランダがありましたのでそこに置いています。

梅を見ると赤く染まっているのもありました。秋にはおいしい梅干しが食べられそうです。