年越しの際の「お酒」を、と思い先日「北杜市台ケ原宿」へと行ってきました。
（これが本当の理由）向かった先は、『七賢酒造』さん
今回は以前より気になっていたお酒が目当てです。 年越し用にと・・・
店内に入ると『大中屋コレクション』のショップがあります。 盃や帆布製品・ギヤマン・・・
お酒に関する物の小物や古い「徳利やお皿」等のコレクション室 喫茶もありますが今回はそれほど
時間もありませんので（他で大分時間を取ってしまったので） 予定のもを買い求めて帰路に着きます
瓶内二次発酵・発泡性日本酒 『星ノ輝』 七賢さんにはもう一つの「スパークリング日本酒」がある
のですが今回は日本酒の『澱（おり）』を取り除いた日本酒としては凄い難しい事を成し遂げたお酒を
買い求めさせて頂きました。日本酒に炭酸ガスを人口充填して造られている発泡酒もスーパー等で見受
けますが‥‥あえて言うと、別物だと思います。 本年最後のお楽しみです。