和菓子の日

1842年の今日（6月16日）は、「和菓子の日」
全国和菓子協会 が1979(昭和54)年に制定。
同協会の「和菓子の日」の由来を見てみると、平安時代848年頃、当時国内に疫病が蔓延（まんえん）したことから仁明天皇が元号を「嘉祥」とあらため6月16日に16の数に因んだ菓子、餅を神に供えて疫病除け、健康招福を祈った古例に始り、その後、後嵯峨天皇（1220～1271年）が吉例として行ったのをはじめ室町時代には年中行事として行われるようになったそうだ。
これが、江戸時代になると、町方でも嘉祥喰といって、嘉定通宝16枚で菓子を求めて食す、また、米1升6合と菓子を交換して食べるなどし、疫病退散健康招福を祈願する行事として盛んに行われたという。そして、徳川幕府では「嘉祥頂戴」と称して御目見得以上の諸士に大広間で菓子を賜る行事が催されたそうだ。この儀式は、明治以降は廃れてしまったが、東京和生菓子協会が、形を変えて「和菓子の日」として復活させた。この嘉祥の日に東京和生菓子協会主催の献菓式が赤坂日枝神社で行われており、この日、境内に拝服席を設け嘉祥菓子を用意して参拝者に分けてくれるらしい。
この、十六という数は、「十六羅漢」などがあるように、仏教の数字へのこだわりがあるものと思われる。徳川十六神将と言うのがあるらしいが、これは、徳川家康の側近に仕えて江戸幕府の創業に功績を立てた16人の武将を顕彰して呼んだものだそうで、ここでも16の数字が出てくる。嘉祥菓子も後、16種から7種へと変って来ているが、これは、十六の十を一で代表させ、六を足して七としたものだそうだ。和菓子の日にちょっと洒落て、「祝い七つ菓子」にちなんだ【室 礼(しつらい)】をするのもいいかも・・・。「祝い七つ菓子」とはおめでたい時に、身近にあるお菓子七種を盛ってお祝いすることをいい。七の数は、東西南北に天と地、行事を実行する人の心を加えた数とされているんだそうだ。
（画像は嘉祥菓子。参考室礼より借用）
参考：
歴史上の人物と和菓子 -井原西鶴と嘉祥の菓子-｜株式会社 虎屋
http://www.toraya-group.co.jp/gallery/dat02/dat02_029.html
嘉祥菓子｜株式会社 虎屋
カーラチャクラの魔法陣：仏法の16の数は・・・
http://www006.upp.so-net.ne.jp/yfukuda/Tibet/Mahojin.html
-裏千家ホームページ 日枝神社 献茶式
http://www.urasenke.or.jp/textm/headq/soke/kencha/ken15a/ken15a-22/ken15a-22.html
【室 礼】しつらい
http://www.shitsurai.com/