『 かりん ホットティー 』
庭の花梨の実で2回目のチャレンジです。
かりんの実の大きさは様々、６個ほど使いました。
１、灰汁抜き
↑ 銀杏切りの実 塩水に浸して灰汁抜き（時間計らず、半日ほどか？）
空気に触れないようにサランラップをかぶせる。
2、種の処理
↑ 種
水に浸してプルンプルンのゼリー状にする。
３、 かりんのエキス抽出
鍋に１と２を投入し、お水はヒタヒタ程度
一度沸騰させる。
その後は、灰汁を取りながら弱火でコトコト煮ます。
↑ １ℓの抽出エキス
４、煮込み
抽出エキスを弱火でコトコト１時間煮ました。
↑ １時間経過
↑ 完 成 800㎖
火曜日の午後、ポニーテールにして風をきりながらウォーキングしました。
首回りが冷えたせいか？ 夕方には、風邪気味になりクシャミと鼻水が～ TT
気だるくなってきたし・・・
こんなことで風邪ひくなんてイヤだなぁ、、、（泣き
夕食後カリン茶を１杯飲みました。
その後、PCカラオケで熱唱していると、汗も出て来て風邪の症状は消えました。
風邪のひき始めに飲用すると、ひどくならないとネット上には書いてありました。
が。。。かりん茶が効いたのか？ 熱唱が良かったのか？ 定かではありません。
花梨の実は、まだ残っていますので、もう少し作るつもりです。
☆ 追加画像
今宵のお月さま
↑ 午後５時06分
東の窓のカーテンを閉めようとして、真ん丸お月さまを見つけました。
満月かな？ と、思いましたが、、、
調べると十四日月でした。
きれいなお月さまですよ～＾＾
ここ数日間の出始めのお月さま なぜか？いつもより大きく見えていました。
秋特有の澄み切った大気のせいでしょうか、、、
カリンは、喘息などに良いと聞きます。
😷風邪のひき始めには、効果がある様ですね！
カラオケ🎤するのですね〜
それも熱唱を…
yukiさんの、以外な一面を知りました。
早速、カリンエキスが役立ちましたね！❣
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。
やはり、カリンエキス 効能あるようですね＾＾
実は、かりんの木を強剪定してしまいました。
なので、来年は実が成らないかもです。
コーラスの先生からは、ずーとカラオケ禁止令が出ていました。
そのコーラスが解散になり、、、
今では、堂々とカラオケできるようになりました。
でも、自宅でのパソコンカラオケですが一生懸命歌います♪
そんな訳で歌うことも好きです＾＾
けど、美味しいものを作ろうと思ったら
エネルギーと引き換えになるケースが多い。
気温が下がって来たいので、そろそろ煮物
作ろうかいなｗ
今日の月出帯食は、結局18時30分を過ぎて
から、やっと見られたという。残念だけど
平日の夕方は無理ですぅ。
コメントありがとうございます。
種から出るプルプルにビックリしました。
正体はペクチンなのですね、尚且つ栄養もあると書いてありました。
そうなんです、包丁も頑張りましたので、そろそろ研がないといけません。
私も、今日は朝から忙しくしていまして、、、
月の出始めは運転しながら見ていました。
カメラを持てたのは午後６時半過ぎてです。
今夜の天体ショー撮られましたか。