『 春の七草 』
昨日の夕食に、七草粥ならぬ七草雑炊を作りました。
☆作り方
材料：せり・なずな・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。
１．野菜たちは、全て細かく切っておきます。
小さめなお鍋にお茶碗３杯分のお水を用意。
根菜類は水からいれて、沸騰後しばらくしてから青菜類を投入。
お塩を少々投入。
ほど良いところでお野菜をザルにとります。
茹で汁は捨てません。
２．ボールにお水を入れて、ぬめり気を取る為に冷えたご飯を洗いほぐします。
３.１のお鍋に洗ったご飯を入れて、中火から弱火で煮ます。
ほど良いところで火を止める。
４，最後に七草をお鍋に戻して、お塩で味を調えて完成。
簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかったです＾＾
追記
おかげさまでリアクション機能が戻りました。
ありがとうございました。
