一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

焼きそばのような焼きうどんは何度食べても美味しいよ

2024年02月26日 | お絵かき


美味しいから毎日作ってお昼に食べているよ

少し残しておいて パンの上に乗せて食べているよ

うどんにつくうどんカス?は洗い落としている そこが欠点だよね

ありえない話だけど 本当に変なうどんですわ…



ソースより醤油味が香ばしくて美味しい 油は多めより少なめがいい

今日は輸入豚肉を少し足して これも塩をふって少し乾かしている

軽く干したキャベツ以外に白菜でもいい なんでもいい

わたしはキャベツが優しい味で食べやすいから好き~





具材は違うけどこんな感じ~



大根なますを食べきると汁が余る 大根エキスが入ったジュースも美味しい
(大根も含めたすべての食材は水にさらしている)

ポテトサラダに汁を入れるとなめらかになるがジャガイモが高いから買わない

専用のはちみつがなくなったので梅シロップでジュースを作ってみた


梅シロップ 大根のエキス(塩 酢 はちみつ 白砂糖)水 氷 適宜

いろいろアレンジできるし 味見しなくてもイメージで作れる



塩によって本当に味が変わる

今回使っている海塩は にがりがそのまま入っているので味がまろやか

その代りあんばいが足りなく感じられるので料理によって使い分けている

夏の塩水とこのスープは海塩ならではのあんばい

塩はこれ 砂糖はこれ と決めつけないで自由に使ってほしい

健康志向だけで塩を選んでいたらもったない

いろんな塩があるから楽しんで使ってほしい

生き物に減塩など必要ないのですから








塩 砂糖 野菜エキス などが一度に摂れる

白砂糖はミネラルが足りないけど 塩や他のものにも入っている
全体で考えたらどうかな 医原病という言葉があるくらいだから
薬より白砂糖のほうが断然安全でからだにいいと思うけどな






政府のいうことをまんま聞いていたら死んじゃうね
ウクライナ人 いつまで日本にいるの?永住するために来たの?
戦争など全てがテレビの嘘だよね?



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愛犬の逆くしゃみが落ち着いてきました。

2024年01月10日 | お絵かき



年明けにカレンダーが安くなることは知っていた
小さな卓上カレンダーが半額で500円 もう諦めました


実家の姉に聞けばなんとなかなるかもしれないが
ガソリン代やよけいな時間を取られることを考えると面倒くさくなる
雪国なので車で行っても通常の倍の時間がかかる 余計な暖房器具も使うだろう
それなりに気を使わせてしまうのだから

なんとなく 今日は雪が積もりそうな気配…

愛犬の強い逆くしゃみの症状は一晩苦しかったが以降は落ち着いている
何気にコンコンと内側に咳が聞こえているがそのまま寝入っている
咳とともに 嘔吐 粗相もあったので 逆くしゃみから出ていると思った

何気に食欲も低下し 便通もよくなかったが 昨日から回復している
普段のままに過ごさせている この病気で死ぬことはない







一か所だけ リンゴが気になるので少し加工してみたい







ここ数日 この画面がよく出ます これをクリックしても安全なのか

よくわからなくて… みんなにも出るのだろうか

知っている方がいれば教えて欲しい

ブログランキングのほうからのお知らせなのか

今までこういったことがなかったので戸惑っている




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我が家の事情…

2024年01月01日 | お絵かき


難しい問題だが 子どもが家を出るのは自立し成長することであって

親としてはまだ手放したくないし そばにいて欲しいと思うもの

ましてや長男でもある 夫もそう思って家を建てだろう

長男は就職した際に一度家を離れたが 再び戻って来て

今年の夏にまた出て行った


原因は夫から生活費が降り込まれなくなったからであり

長男に一応 光熱費の節約を頼んでいた その1か月後

それをきっかけに家を出ようと思ったのだろう

まさかのまさかで わたしはなにも言えなかった

もうアパートも決めていたのだろう

そして引っ越しもすべて自分で行っていた

勤務先の近くに借りたのだろう わたしも市外だろうと思っていた


わたしは今もまだ後悔している 息子に節約を頼んでも無駄だとわかっていた

それでも現状を知ってほしかったし

人の考えは時にしてまったく違う行動を起こすのだと改めて思い知った


12月24日は通信サービスのことで来たと思うが

向こうから電話が来て解決していた

さっきもやってきて またお菓子を頂きました それも二つも…


わたしはもうお菓子を食べなくなったのでどうしよう

雪も小休止で今は降っていません

小腹も空くこともなくなってしまい ああ…


卵焼き用のフライパンを持って行きたいと言ったので

新しいフライパンを持たせました 引っ越しの時は置いて行ったのに

あとコンビニのポイントで交換したウイスキーを何本か持たせました

本人は飲まないと言っていましたが小瓶なので飲みやすいと思います

日本酒(原酒)は飲まないなら料理用に使ってほしいと持たせました

肝心の大根の浅漬けとサバ缶の生ふりかけを持たせるのを忘れました


今日午前中にご飯を炊きながら作っていたのに

まさか今日来るとは思っていなかったのです

残念だから3月のタイヤ交換の時に新たに作って持たせます

離れて暮らしたほうが会話が出来るだなんて不思議なものです

夫に見捨てられたけど 長男にはまだ大丈夫らしい 苦笑

次男はもう自立しているのか 3,4年顔を見ていません

たまにわたしも差し入れをしていたのですが

今は自分の分しか買えないし 作るものも限られます

カレンダーさえありません 買うのもためらわれますね






愛犬も昨年辺りから粗相が多くなりました
おしっこの間隔が短くなったのです

玄関口でおしっこをしてしまいます
段差があるため そこでこけることも増えました
まだジャンプ力もあり毎回ではないです

段差は20cmほどあります 人なら簡易的に台をつくりますが
犬に同じことをしても 台(階段)として認識できないのです

 そうだ ちゃんと家の中を片づけたら 酸ヶ湯温泉に連れて行ってもらおうと

言ってあるのでがんばりますわ

温泉に入るのが目的ではなく あそこの館内に入ると耳が開くみたいです

確かに気圧も関係しますが なぜ外では変わらず 中だと聞こえるのか

それが不思議でなりません


そうだった 長男も忘れていないと思う しつこく

「また家に戻ってくるんだよね?」と声をかけました

わたしが丈夫なうちは変わらないかもしれないけど

症状は年々楽になっています わたしの主な症状は難聴と耳鳴りですが

脳からの指令で数々の些細な症状がいくつも出て参ります

そこに逐一反応していたらたまったもんではありません

症状とは治るために出ているのだから そのままにしておけば

いずれ症状は勝手に消えていきます

このことを理解したら自分自身が安心します


塩分 糖分をきっちりと摂る  余計な心配を抱えないこと お金はないけど

あと1年は大丈夫かなと思っている

それまで愛犬と一緒に頑張りたいと思う

家を建てても人がいなくなれば なんのための 住宅ローンだったのか

住宅ローンを完済したら

家族はどうでもいいということにならないと思うけどね

大事なのは家族ではなく 我が身だった ということなのでしょうか

女も悪いですが 男も悪いということです



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サバ缶の生ふりかけを絵で(骨は取り除いてね・好きな調味料・お好みの野菜を加えても)

2023年12月27日 | お絵かき


学校では線や色を専門に習っていたのでイラストは得意ではありません

目の前に物(ぶつ・もの)を用意して描くわけではありません

すべてイメージで描いています 

また じっくりと向き合って描くわけでもありません

どちらかというと 鉛筆描きが楽ですね パソコンは肩が凝ってきます

パソコンだと思ったような色もでません 薄いか濃いかなので

複雑な色もでません でも 描くのは好きなんです

人のは見ません 見ると自然と真似てしまうから






オイル漬けは塩コショウも忘れないでね

今度は料理したものを描きたいかな



雪かきと 一日おきか あるいは2日おきの温泉と買い物

あとは記事の更新 犬の世話 部屋のこまごまとした片付け

片付けだけではなく 処分するもの 雑誌や雑貨など

年末は関係ありません 動ける時にやっておかないと

片付けがうまくいかないのは 物が多すぎるから

衣類はリサイクル資源として出したけど まだまだあります



愛犬がどうしてもついてまわるので 思ったようにはかどらなくて

寝ている合間にしようと思うと探し回る始末…

「おかーさん どこ~」


わたしも愛犬の姿が見えないと 探し回るし 苦笑


初めて飼った犬 難病と認知症も克服したのだから

最後まで苦しまずに過ごさせたい それがわたしの唯一の愛犬への愛

ワクチン接種と去勢手術(獣医に騙される)が原因なのだから







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更にショックを受ける

2023年12月12日 | お絵かき


朝方から雪で 今 少し回復しています

きのう買って来たのは ささ身ではなく 手羽先です
書き間違えただけですが…

お目当てのせんべいは ありませんでした
確かにあったのですが 残念ですね


今日は わたしのブログから ひとりの信者が離れていました
信仰生活のほうはわかりませんが 更新も途絶えています

わたしのブログの内容が 著しく変化したからでしょう
とてもまじめな人だと思います
よい意味で言えば「優等生」のような方です
あまり脱線はしたくないのでしょう


う~~ん 年齢層は違いますが 地元の方でした
わたしは間違ったことは嫌いで 常に真実と向き合ってきました
足りないのは愛かもしれませんが その愛さえも神様に求めてきました

信者であっても 同じ考えは持たれません
人を信じることよりも 人を救うことのほうが大事なのです
ですが 人を信じることも前提としてあります

わたしの語る「言葉」が 信じられなくなったのでしょうね
非常に残念です 残念としかいいようがありません









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カシオのコンデジが欲しい

2023年01月10日 | お絵かき


高いカメラを購入しても使いこなせないし
故障したら修理費が高くついて生活できない

一番最初にたまたま買ったのがカシオ製品だった
息子の別のコンデジを一時借りたことがあったが使い方がまるで違った

故障して使えなくなったとわかると一時落胆したが
たまに「写したい」という気持ちにかられますね








パン種を仕込みましたがすぐに使えるわけではない
種継ぎを何度か繰り返していきます

人は何かに夢中になると 大事なものをどこかへ置き忘れてしまう
パン種もある意味 ペットと同じ生き物
忘れてしまうと腐っていくのだから…


キャベツのはちみつと酢漬けは日ごとに味がよくなります
箸休めにもなりますがパンにも合いますよ
大根なますと同様日持ちもします 

今日は雪と気温の厳しい日になります 雪が湿って雪かき用具が
重く感じる もう降らないでと神様にお願いする毎日






ワクチン接種は脳から目に来るので歯にも来ます
歯や歯茎のトラブルに市販の歯磨き粉も関係します
キパワーソルト ぬちまーす 海の精などは比較的いい塩です
ネットでも購入できます 塩で歯磨きは歯茎が引き締まります
なにより塩はからだを治してくれる薬です 是非お試しください

亡くなった父は普通の塩で歯磨きしていました
歯磨き粉は添加物の宝庫です 
口腔内からお尻に至るまで炎症が起きやすくなります
わたしは歯磨き粉を止めて 切れ痔が1週間で治りました





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料理には基本がないのだわ

2023年01月05日 | お絵かき





何の為に練習してきたのかと思う かわいそうだね


今日カップ焼きそばを2個買ったら値段が違ってた
レシートを見てすぐに気づいたからよかったけど 差額43円戻った

昨日の煮物のハンバーグは生でも焼いたものでもどちらでもいいよ
ロールキャベツの時は生のハンバーグが残ってたからね
ハンバーグも加熱する前だったら肉団子にもなるし
カレーに添えれば肉の代わりにもなる

微妙に納豆が2円値上がりしている 98円が100円
野菜を冷凍して使う人もいるけどわたしは乾燥させるタイプ
前は外に干してたけど野鳥がやってくるから 風通しのよい
お風呂場に置いている 窓際だと凍っていることもある

油揚げはいつも熱湯に通してから冷凍するけどその前に少し乾燥させる
みそ汁の中に入れるとまたふっくらと戻るから面白い
なんとなく頭に浮かんでなんとなくやってみる

料理っていろんなことができるよね
そうそう 大根も細切りにして少し寒風にさらすと
なんかいい感じになるのだわ こればっかりはやってみないとわからない

干すと栄養価が高まるとかそんなん関係ない
もっと楽しく考えて作らなくっちゃ やってて楽しくないもん
 


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作り置きのハンバーグで簡単煮物

2023年01月04日 | お絵かき


今日はいつもより寒く 愛犬わたしの傍で眠る
夜も布団の真ん中で寝る 完全に犬に位置を奪われる笑










疲れてきたかな?耳鳴りしてきちゃった苦笑

みそ汁や煮物にハンバーグから出た汁気や犬用の手羽先を炒めた汁気も
うまみたっぷりだから一緒に入れるとさらに美味しくなります

それらには意識して塩をたっぷりと入れます
愛犬も塩をいっぱい摂ります 老犬でも元気いっぱい
狂犬病ワクチンで発症した症状もあと1年もすれば回復するでしょう

レシピにみりんを書き忘れました 出し粉はだしの素でOK
(画像のレシピを修正しました)
お腹も空いてました~笑 雪かきも氷点下だとさらに辛くなります
ご近所の人たちは4時から雪かきをします 除雪車が作業を終える頃ですね

この間作ったカップ焼きそばに重曹を入れる件ですが
麺が生っぽくなるかなと思います 重曹は中和する作用もあるため
それでカップ焼きそばも食べやすくなるのかな
普通は捨てるはずのお湯ですが適当に活用しています

大根なますの汁気も焼きそばにかけるとちょっとスッキリしますよ
お試しあれ~♪





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カップ焼きそばの美味しい食べ方?

2023年01月02日 | お絵かき


過去に描いた画像を探したい時にちょっと不便だなぁと思う goo blog

この絵だけでわかるかな?
水分をしっかり切るのと水分が少し残っているのとでは
食感も違ってきますが重曹を入れると 少しいい感じがします


今日朝食にジャムをつけて食べました
何を使って作ったのかよく思い出せません
ようやく思い出したのだが青いトマトでした

雪が降る前日に収穫した青いトマト
りんごの皮も使って甘みを出します
砂糖は重さの半分使い 冷凍してあったレモンの輪切りを数枚
青いトマトは大雑把に切り 煮詰めるようにして作ります

青いトマトのピクルスよりはずっと美味しい
来年でもいいからお試しあれ トマトのジャムは赤くても感動する味

バナナとリンゴを食べても なかなか40kgに届きません







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今年の願いは…

2023年01月01日 | お絵かき


最近の天気予報を観ていないので何とも言えないが
今日はなぜかお天気に恵まれている



嘘かどうかご自分の目で確かめてみるとよい






先ほど自画像を描いたのだが細かいしわは描きません笑
こんな感じでストールも巻いてます 耳が悪いんで冷やさないようにと

更新もわたしの仕事の一部 息子からは次男の部屋の物を
片づけるように言われている 雪かきもわたしの担当
冬以外は草取り その合間に片づけなくてはならない

昔と比べるとゴミ袋も高いし ごみ自体有料になったし
その頃から暮らしにくくなったと思っていた
岸田はどんどん増税を企てる 中国人スパイなのに
なぜ日本で好き勝手なことをしているのだろう 

関東に暮らしていた頃 鶏肉も100g48円とかなり安かった
買い物しても楽しかったし 今は買い物自体 苦痛
日本は中国とともに 滅び去るのだろうか

そうならないようにとわたしたちは祈り続けている




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