肉団子スープって美味いね♪

朝起きたら、６時半ちょっと前！！ご飯を炊くのに間に合わないかも
（なぜかこの日に限っておなかが空いている…）

とりあえず、犬の散歩。しっこして、うんちして終わったらすぐにうちに戻る
犬はうろうろしてうるさいので、すぐに餌を与える
それから、人間のご飯となるのだが、ご飯を炊かないとないのだ…
（前の晩にお米は研いである）

なんと、息子がいない!夕べ出かけるのかと思っていたら、早朝に出かけたらしい
ちゃんとメモはあった。「今日の朝ごはんいらない。」
そして、仕方なくパンを食べる。ほとんどパン耳が多いが…
きのう作ったパンを食べたら、ようやく酸味が消えていた

そろそろ本気でパンを作らないと、忘れてしまうようだった
料理は二人だけなので、そんなに凝ったものは作らないことにしている
一番の基本は、みそ汁をおいしく作れることだと思う

なぜかそれがうまくできない…やっぱり私は料理が下手なんだと思う
だからといって、油たっぷり使った料理もできないし
そこそこぐーたらな生活を始めたら、なんと朝寝坊まで始まった

この間まで、早朝に目が覚めて、悶々とした朝を迎えていたのに…
今日も寒いです。きのうも寒かったです
心はあったかくしたいですね








これ、前回の肉団子。最後の肉団子スープは私にまわってきた

ほとんど息子に食べさせていた。においだけで一度もたべられなかった
ようやく食べた。寒かったので美味しかった
きのうの昼食です。今日の体重はきのうと変わりありません

三日間同じでした。そしてきのうはトイレに行っていません
今日はきちっと出してから出かけようと思っている







たまごの殻とコーヒーカスは庭にまいています

生ごみもほとんど出ません。玉ねぎの皮のスープは、あまりのまずさに飲めません
病気のもとになりそうでした。土中で育った野菜なのですから…

我が家には、玉葱がまだ植えてあります
段々株が増えてきます。どこまで増えるのだろうかと思いながら毎年観察しています

ときおり、猫がやってきて、フンをしていきます
ねこはとても器用なのですよ。わからないように、わからないように、埋めていきます







手作りの肉団子って味わい深いです。ちゃんと食感もあります

新たに作った肉団子は、白いきのこをいれてみました
上の粉のようなものは、ロメインレタスです
息子は飽きていると思いますが、私が食べていないので作ったのです

ご飯と一緒で、何度食べても飽きない料理を作りたいと思います
今ある食材（野菜）は長ネギと玉ねぎとキャベツかな？
豚肉もありますね。ベーコンもありました…レシピが思い浮かばない

献立セットが終わると、ほとんど残り物を食べていました
それを食べきったら作る、そのほうが食べ物の廃棄が少なくなります
ちゃんと使い切り、捨てることは基本いたしません

食べてまずければ、少し味を足します。大抵薄味だからです
煮物などは煮ているうちに味が出てきます
またご飯などは炊飯器がなければ炊けない？というわけではありません

普通の蓋つきのアルミ鍋でもできます
蓋がなければ、その辺にある蓋で代用できます
沸騰したら弱火にし数分、最後少し強火にして火をとめます
（今はIHクッキングヒーターか…）

またオーブントースターでもご飯は炊けますね
家電は便利だけど、壊れたら使い捨て。そんなのつまらないゎ…
断捨離をして、あとで後悔した人っていないのかしら？

それをする暇もなかったので、少しずつ片づけたいな、って思っている
やりたくても、脳がそうさせなかったのよね…
今日も普通に過ごせることに感謝ですね

自分にとってのご馳走って何ですか？
その答えだけで、その人の日常生活が見えてきそうです

「今日は水で洗顔、歯ブラシだけで歯磨き」

「断捨離」って、物を捨てる事だけではないようです…
私にとって面倒な作業を捨てたらものすごく快適
なんで今まで気づかなかったのだろう…

まだまだあるこの世の中にある、「断捨離」。少しずつ話したいと思っています
まずは自分が試してみる♪

「ご飯」は、太らない、って もうおわかりになったでしょうか…

一番簡単なパンの種起こし

駅構内はたぶん写してもいいと思う…店内側から写してみる

雪は降ったがまだ少雪である。そして年が明けると、がっぱど降る
そういう仕組みであるのだ。雪が降らない、ということはないのだから
また寒さで体が脂っこいものを欲しがるようだ…

室温は朝の7時20分で１２．９℃　寒いと思うか、あったかいと思うか
あったかくはないが、動くとちょうどよい。だから体はいつもより多くエネルギーが必要かな
きのうで献立セット終了して、それからすぐに元種（パン種）に種継ぎをした






袋に残っている元種の重量をはかる。同量のパン用の小麦粉を用意する

（種継ぎ用の小麦粉は、国産小麦粉が理想だが、ない場合は外麦でも。
外麦は種継ぎをすると、酸味が強い傾向にある、と言われているが、国産小麦粉でも
手入れを怠れば同じ事である。これもお好みで使うとよい。）

小麦粉の半分くらいの水を用意する。水は自分の好きなものを使う
小麦粉と水を合わせてまとまったら、元種も混ぜて数分軽くこねる
団子状になったら、新たなポリ袋に入れて、ドアポケットなど
あまり冷えていない場所に入れておくとよい（冷凍保存不可）。

左側のポリ袋は、袋にひっついていた元種に、水２００ｃｃ程入れている
これは遊びの範囲内でやっているが、少しのパン種でパンを作れるかな？
そう思って試してみたら、ものの見事にパンになった
数日間、冷蔵庫に保存しておくと、発酵力が増すので、たまにこうして遊んでいる

（このポリ袋に入れた水で種継ぎを行うと途端に元種がだれてしまいます）






私は性格が大雑把なので、あまりこねません。軽くもみもみするくらいで終えています

また遊びで作るポリ袋の水は、容器に移し替えてもよいのですが、これも洗い物が増えるので…
「では、元種はどうやって種起こしをするのですか？」ということに尽きると思いますが
サイドバーに、林 弘子さんのブログがありますが、検索機能がありません

面倒ですが、例えば「林　弘子　種起こし」と検索すると出てきます
本も何冊か出されています。作り方は簡単ですが、少し時間がかかります
そこで一番簡単な方法があります。いつも作っているパン生地を少しだけとりわけます

一番少ないものでピンポン玉くらいの量でも十分です
水と小麦粉（同量）を足してこねたものを残したパン種に加えてこねます
（感覚としては最初のころは週に一度、二週に一度位ですが、種の状態、季節によりかわります
作りながら感覚がわかってきます…）
小麦粉は、少なめから始めたほうがよいです。本当の種起こしでも大１位の小麦粉の量から始めています

種起こしは簡単にできますが、パンとして食べられるまで、およそ一か月はかかります
酸味が強く、少し苦みもありますので、それがなくなるまで、それくらいはかかるということです
手軽な方法として、上記に書いた方法で試してみるとよいでしょう

仕込んだからすぐにできるというわけではありません
パン種として使えるまでに、多少は時間がかかります。パン種が５００ｇとか多くなったら
試しに何か焼いてみるとよいです。ホットケーキのように焼いて味を確かめます

普段からパン、お菓子、を作っている人に向いています
種の状態が安定してくると、大体二週に一度のわりあいでパンを焼けば永遠にパンは作れます
私は理解するまで四苦八苦しましたが、失敗をしながら覚えました

なにかわからないことがありましたら、それとなくどうぞ（質問）♪
ちなみに、成型が苦手な私なので、菓子パンはたまにしか作りません
一度では十分に説明しきれないので簡単ではありますが…








息子の朝食かな。鍋のお湯にマグカップを入れて冷めないようにしていますが

いつもの時間に起きてこないので、あまり意味がありませんね
生姜スープに、ロメインレタスを入れています。パンを添えました
ご飯が足りなかったから…







きのうは、まぐろ煮みそ味に長ネギを少し入れました。ちょっと入れただけで味が変わります

ほんの少しのネギが食欲をそそります。お値段も手ごろですが、普通に考えるとやはり高いです
素材、下処理などに徹底していますので、普通の市販の物とは比べられません

けさ量りましたら、きのうと同じでした。始める前の体重と比べると、－５００ｇ
ずっと献立セットを続けているせいか、体重の変動は少ないです
また、今回はよけいなものを食べてしまったので少し反省です…

普段から体重は少ないのですが、仮に太っている人が実行したら、キロ単位で減ると思います
それは一時的なもので、また元の食事に戻ったら、やはり体重も体調も徐々に戻ってしまいます

最初からこの献立セットで体の代謝をよくしてから、のちにご自分の作る料理でやったほうが
結果、体調もよくなるし、そのほうが近道だといわれたこともありました
私の場合は、痩せているので、逆に少し太りたいのです
ただ、太るだけなら、太る料理を食べれば済むけれど、それだとかえって体調が悪化します

だから健康に太りたい、体の機能を治しながら、自然に体重を増やしたい、
という想いでやっています。それには精神的なものもあって、なかなか太れないようです
せめて、あと１ｋｇ増やしたいと思っています







けさの朝食

「ちび丸」ちゃんを試してみました。水１００ｃｃと1/2の量の「ちび丸」
しょっぱさはありません。少しだしが足りないなと思いました
まずくもありませんが、みそのせいでしょうか…

具もかえてみましょう。あとだしの調整も…
１８ｇで一人分（水１６０ｃｃ～）ですが、大丈夫なようです







息子の靴下を洗濯したら、なんと８足分

たぶん、前に履いたものを一緒に出してるのだと思う…
洗濯は少なくなって３～４日に一度かな？

パンを作る為には、パン種を育てます♪

今日も買い物はなく、毎日水汲みです（笑

ばーさんは町へ水を汲みに行くのです。そして、買い物は欲しいものが安く売っていたら買います
私はうどんが好きなので、そばはほとんど買いません
いつぞや、コンビニでそばをタダ同然でいただいたことがありました

最初はタダでしたが、途中から半額になったと思います
その時に購入したそば（乾麺）が残っています
ちょうど二人分残っていました

具は適当に冷蔵庫から探します。なんでも工夫すればそれなりにできるもの
お金を出せばなんでも買える、みたいな考え方はしたくないです
さて、こういう考え方は、どなたなのでしょうか…

きのうは、修理を終えた浄水器が戻ってきました
町内に配るものも置いてありました
仕方なく愛犬を抱っこして配りました
夜７時頃ですがまっくらです

それからすぐに浄水器を取り付けました
一部、部品が壊れていますが、お構いなしに取り付けます
部品一個だけ欲しくても、関係のない物も入っていて、２千円位します
大きさがあえば、専用のもの（例えば、ペットボトルの蓋とか）でなくてもよい箇所です

浄水器があっても水を汲んできます（お店の水を専用のボトルに入れること）
食べ物に使う以外に残った水は、生活用水として使います
うちは、洗濯機の水漏れがあるので、そちらがメインです
トイレに使うことも多いです。水はいつでもどこでも大切にしています

目的はもうひとつあります…
今は息子がまだうちにいるので、お互いに息抜きの為の行動です
愛犬も私も外へ出ることで、気分転換になっています

うつっぽくなったり、気分が落ち込んだり、ということもなくなります
歩くことも写真を撮ることも、買い物をすることも自分なりに考えての行動です
今は洋服や雑貨などはもう買っていません

そして、食事に関しても、個人こじんの考え方を否定しても無駄なのだとわかりました
自分が間違えている、と納得しないと、何を言っても信じないでしょう
若い人は洋服を買うかのような感覚で、ダイエットをしています
いずれ、それが間違いであることを自ら知ると思います

体を壊さぬようにしてもらいたいと思っています







体を壊してしまったので、こういうことをしています…

きのうは、牛すき丼。ご飯にはのっけないで、別々に盛り付けています
そのほうが、ごはん食べたぞ、って気になるからです

体重は、－２００ｇ。（温泉に行ったから少し減りました）
体重（体調）は変わらないようです
また市販の和菓子も一緒に食べていると、やはり違うかな？という感じがします
せっかくの献立セットを無駄にしたような感覚








きのう焼いた食パンを息子に出しました

最近、７時に起きてきません。段々と遅くなってきます







今日焼いた食パンです。（三度目）

さっき焼きあがりましたが、点数をつけると、９５点。満点は次回となりました
まだまだ元種の調子が悪いようです。少し水っぽいかな







袋に入っているのが、パン種（元種）。取り出したパン種を小麦粉と混ぜます

本来はもっとかための状態。パン種がゆるいので、水分で調整します
これに、小麦粉と水、砂糖、塩（あればバター）をいれてこねます


最初、ぱんって、バターを入れないとパンができないと思っていました
しかし、入れなくてもパンはできます
バターを入れると、パンがよく膨らみます

私は大１のバターを入れて食パンを作っています
冷凍庫にバターが残っているからです
冬は少し酸味がつきます。甘い食パンは苦手です

ご飯と同じような感覚の食パンがいいので、自分の作ったパンが好きです
失敗しても自分のパンを食べています
あまり多くは食べられないのですが、やはり食べたいな、と思う時もあります

たまに成功すると、小躍りしてしまうくらいうれしいです
のんびりと作れるので私の生活スタイルに合っています
一番いいのは、イースト菌を買わなくてもいいということでしょうか…

忙しい合間の食パンづくり

今日は愛犬を連れて出かけました。珍しいことに、キャンキャンいいません。どうしたのかな？


早速 今日の歯の状態から報告。書いておけばのちに役に立つこともあるので…

朝は痛くなかったけど、昼食を食べるとなんとなく痛い
食べるたびに、ワカメが挟まります。どうしたらよいのでしょうか
以前の歯医者さんでは、食べ物が入らないように、針金（？）のようなもので対処するといわれました
「そのかわり、フロスはできませんよ。」とも…

想像しただけでなにやら怖くなって、その時は逃げるようにして、「あ、今度でいいです！」
とすぐに断りました。その時はまだ歯科医師も説明が普通になされていたのですが…

一週間ぶりに温泉に行ってきました。自宅の風呂は寒いので入りません
また息子もシャワーだけで済ませます。お風呂の残り湯を洗濯に使うのも面倒です
それはそうと、温泉に入りながら、思い出しました

私、歯医者さんの麻酔で心臓バクバクしたことがあったのです
すっかり忘れていました…
当時は二回で、一回目の注射ではなく、二度目の注射で心臓が止まる手前（イメージ）で
恐ろしいくらいに苦しくなってしまいました

一度その症状が起きると、二回目はさらに強い症状となりました
そこで歯科医師に相談したら、麻酔の３０分前に、処方された安定剤のようなものを服用しました
すると症状はほとんど出ませんでした。かすかに動悸はしましたが…

それも年数が経過すると、不思議なことに治っていたのです
体調が悪かったのかもしれませんが、歯医者、というだけで身構えてしまうのかも
以前の歯医者さんでも、最初のころは、体中嫌な汗でびっしょりでした

体中が緊張してしまうのでしょうね。新しい歯医者さんというだけでも緊張してしまいます
また歯科衛生士も本当に若い方ばかりだったので、質問をしてもあまりよい返答はありません
すぐに、歯科医師のほうに走って行きます。経験が浅い、ということもわかりました

先日行った歯医者さんの歯科衛生士さんは、何を聞いてもちゃんと答えてくれます
ちゃんと私の（歯）仕事を終えてから、先生に伝えています
私のようにやっかいな患者でもちゃんと答えてくれるので、本当にありがたいと思いました

どの歯科衛生士さんも同じように答えてくれます
それとブリッジを入れる時も丁寧にやってくれました。下手なところはすぐにわかります
歯がひっかかる、頭痛がする。これが一番困ります

一か月ほど前、後ろの首のあたりを触っていました。ツボに当たる箇所だと思うのですが
右側だけ痛いのです。指で押すとよくわかります。これって歯の痛みと関係してるのでは？
それで、接骨院なのかな？一度も行ったことがないんだけどね…
行ってみようかな、と今日になって思ったの

Yさんがしょっちゅう行ってたから、今度聞いてみようかな？
週に一度は行ってたみたいだから
温泉で部分入れ歯を一生懸命磨いてた人がいた

なんだかなぁ…








食パンは夕べ仕込んでおいて、夜中発酵させている

もう少しなんだよね。今日は、９０点。あと一歩なのになぁ、と思いながら
温泉、買い物を終えてから、パンを焼きあげました
二次発酵させている、２、３時間の間に用事を済ませています







今日を入れてあと二日で終わります。今回はなんだか長く感じました

体重は、－１００ｇ。夕べはおでん、でした
このおでん。毎回どことなく、なんとなく食感が、微妙に違います
家庭で作る料理と同じ感覚です。季節の野菜などで変わってくるのでしょうか

残った汁をご飯にかけて食べると、さらにおいしいです
私はいつも白胡椒をかけて食べています

通院も来年まで日があるので、少しのんびりできます
これで雪が降らなければよいのですが、けさもしばれました
車のドアが途中で開かなくなり、ようやく開きました

温泉に行くまで時間があったので、少し検索して調べていました
いろいろな人がいろいろな食事をして、治そうとしています
自分とは全く違う、一日一食、の方もおりました

そういう方たちも、自分の体を治そうとして、頑張っておられるのですね
私はずっと食べていないとエネルギー切れで動けなくなってしまうので、無理ですが

あー　お天気がよいと部屋中のほこりが目立つので、少し片づけないと…
まだ買った食材の行方をどうしたらよいのか、考えてもいない
歯の痛みが出るとなんだかねぇ…

最初の勢いはどこへ行ったのやら…

「ちび丸」という名の味噌玉。

今日は朝から雪です。湿った雪ですが思ったより降っていません

雪が降ると心が沈んでしまいます。そして歯医者さんです…
ブリッジは治療前もブリッジだったので怖くもなんともありません
また歯の話ばかりで申し訳ないが、意外とためになることもあるので暫くのご勘弁を…

二日前から左上奥歯にものがはさまってとても不快でした
その都度フロスでとっていました。とってもまだ挟まっている感覚もしてきます
その日もフロスでとっていましたが、急に痛みが出てきました

これはいかん！非定形歯痛かも、と思って気にしないようにしていました
朝起きると歯の痛みはなくなっていたかのように感じました
しかし、午後からまた痛みが出てきました。食事中噛んでも痛いです

段々気分が落ち込んできます。徐々に思考回路が怪しくなってきます
その後も歯の痛みがなかったように感じられましたが、朝食を摂るとまた奥歯にものが挟まります
そのままとらないと痛みが出るし、仕方なくフロスでとります

前日のような強い痛みではないものの、やはりじわじわと痛みが出てきます
そこで痛み止めを飲んでみました。8時前に飲んだので、病院に着く頃には結果がわかります
本当に歯の痛みならば、薬が効くはずだ！そうでなければ、非定型歯痛の可能性が高い

私が勝手にそう思っているだけかもしれないが、頭痛、肩凝り時に飲んだ薬（市販）は効かなかった
奥歯、歯茎、顎の痛みの時は、痛み止めが全く効きません
今回の痛みは、疼くのではなく、少し違うかな、と思っている

病院の椅子に座っていると、歯の痛みもなくなっていた。薬が効いてきたようだ
そこで、この時になって、ようやく、本当のことを衛生士に話した
実はまだ大学病院での詳しいことは話していなかったのだ

何故か、というと、聞かれたのは、のどのことだけで、歯の痛みの原因のことにはふれなかったのだ
言いそびれただけで、秘密にしようと思っていたわけではない
歯の治療といっても、ブリッジにする歯ばかりなので、多少安心していたのである

しかし、今回のように、他の歯にも痛みが出てしまい、そこでようやく本当のことをいわなければ
と思って、全部話したら、なんかスッキリしました。イメージとしては、「清らかな心？」
また、医療用漢方薬のことも聞いてみました。（衛生士に）

「まだ飲むかどうか決めていませんが、大学病院で処方された薬をこちらでも処方できるのでしょうか？」

「薬を持って来てくれれば、出せると思いますよ。」

先生からも、「調剤薬局に処方箋を持っていけば出してくれます。」

「そうですか。わかりました。」

歯の治療が終わったら、というか、経過を見ながら考えたいと思っています
痛みの出ているところは、歯周ポケットができている箇所だと以前の歯医者さんで言われました

段々隙間が大きくなっていて、出血や軽い痛みもあった箇所です

「すぐにブリッジを入れることはしないので、そこの歯を診ながら治療していきましょう」
と言ってくれました

安心しました。いきなり型をとってブリッジを入れられたら、後々困るのは自分自身です
信頼できるお医者さんには、ちゃんと話したほうがよいとわかりました
今回はただ、言いそびれただけです。「非定型歯痛」のことをご存じなのかまでは聞いていません

治療が終わったころに、新たに聞いてみたいと思っています
５か月ぶりに歯を入れられました。ばんざ～い♪
来年は、また耳鼻科と歯医者さんの治療が重なりました

あと一か所だけです。私の場合、（今の）歯医者さんで、治療中の痛みはほとんどありません
治療後に出る可能性が高いです。奥歯は神経は抜いていますが、痛みは残っています
噛むと痛くはないですが、噛み合わせると痛みがあります
夜寝ている時の痛みはなし。歯の痛みがあるかどうか、確認すると多少痛みを感じます
しかし、たまーにですが、顎にかけて不快な症状はあります。頭痛、肩こり、耳元も変です
最初はその症状も非定型歯痛の仕業だと気づかなかったのです

神経質ではありますが、やはりどこか抜けているとしか、いいようがありません

歯の治療が終わって、それからが問題かもしれない…
今日は一万円札がパーッと消えてゆきました









愛犬の名前ではないのですが、「ちび丸」ちゃんです

味噌汁用のものをつくってみました
お弁当に持参してもよい、ということで、だいぶ前にも作ったことがありました
自家製みそに八丁味噌を少し混ぜました。ワカメとか乾燥したものを入れてみました

これにお湯を１６０ｃｃくらい注いで飲むのですが、少ししょっぱいかも？
普段飲んでいる味噌汁は、小１の量の味噌を使っています。この「ちび丸」ちゃんは、
なんと具入りで、１８ｇです。多くないですか？だしも粉末にして入れています

もしかしたら、二人分になってしまったかも。味見ができないので感想を言えません
あと少しで献立セットも終わりますので、それまで冷凍しておきます
ちょっとかわいい、「ちび丸」ちゃんの、味噌玉、でした








献立セットに関しては、のりは必須です。板のりのほかに、このようなのりもあります

板のりは味わい深いのりですが、普段はこちらを気に入って、よく使っています
食べやすいのとパリパリっとした食感がよいです。これもご飯にのっけて食べています
体重は、きのうと変わりありません。代謝は良くなっていると思うのですが…

あせりは禁物ですね。１ｋｇは増えたのですから。（あくまで体重の経緯だけ）
目的は、体の機能を治することであり、体重の増減は関係ありません
体重はその人の適正体重になればよいのであって、数字はあくまで目安です

（便秘でお腹ぽっこり、それは痩せたとはいえませんね
頭痛、肩こり、腰痛もあると、健康とはいえない、ということです）








水を買うことに最初は私も抵抗がありました

「浄水器のホース部分を少し切ってもよいか？」という電話が入りました

夜は聞こえが悪くなってしまい、なかなか聞き取れません
仕方なく大きな声で言ってもらいました。なぜ、夕方になると聞こえが悪くなるのでしょう
朝が一番聞こえがよいです。耳の聞こえは相変わらずで、「耳抜き」もできません

浄水器はなんとか修理は可能でしたが、修理費はかなりしました
元々高い浄水器なので仕方がないのですね
こちらとこちらも交換したほうがよいといわれましたが、「いいえ、そのままで結構です」

と、断りました。本体に異常があった場合は、もうやめようと思います
（ホースを切ってみたが、なかなか入らないということで、再度電話あり。
結局新しいものに交換となりました。明日出荷するということで年内に届きます…とほほ）


いろんなお店でお水をもらえるので助かっています
最近ドラッグストアでもやっていたことに、全く気づきませんでした

小さいですが持ち運びも楽で、ご飯を炊く時に入れてみました
水そのものをまだ飲んでいないので、味はわからないですが、ご飯はおいしかったです
またご飯も少し安いものになりましたが、こちらもおいしいと思います

地元のお米は、どれもおいしいと思います。おいしいものは身近にあります
気づかないだけかもしれません。当たり前だと思っていたことが
他の人からみれば、そうではなかった、ということがあります


また歯の話になりますが、権威ある医師が正しいとは限らない、ということです
またそういった医師は、性格というか、考え方というか、治療法というか
権威ある医師なのに、全くそぐわない医療を行っている、ということもあるようです

たまたま近くにそういった病院があり、そこを訪れた方達の報告を読みました
有名な先生がいるから、ということで、そこを訪れ、治療を受けたがなかなかうまくいかない
ということがかなり多いです

有名なところの先生だから、治療もうまくいく、とは限らない、ということなのでしょう
患者の歯の状態、精神状態は個々により違いがあります。また合うあわない薬もあります
家庭環境も関係してくるでしょう。いろんなことが重なってこの症状は起こっています

原因がわからない、治療法や薬などはっきりしない、患者自体治療を拒否する
長年病名もわからず歯科難民となった人も多いと聞きます
だから、患者一人ひとりの治療法がはっきりしない、となるのでしょうか…

少し歯が痛い、だけで、不安を抱えてしまいます
誰も助けてはくれません。歯の痛みは心の痛みから来ています
心は急に強くなれるものでもありません。「自殺」も数パーセントですがあるようです

そして、実際に医師が書いたブログ中に、こんな記事がのっていました
「がんばれ」ということばを使うのはよくない、といわれているが、私から言わせれば
ちゃんちゃらおかしい、のようなことが書かれてありました

びっくりです…

息子のおかず。

しばれだねし…（津軽弁で やぐしてみでけれ）

ふーーむ…。病院に行く前日（近く）になると、歯が痛む
本当の虫歯になったら怖いので、やっぱりちゃんと診てくれる病院を探さないといけない
今年は町内会の班長もやってるので（たいしたことはしていないが気分的に重い）、
引き続き、来年も体調不良で終わるかもしれない

今年は半分近く、歯の治療、それに関係あると思われる病気にもなってしまった
逆に、降圧剤をやめてよくなったところもある
病気になって、ようやく自分の体を大切にしようと思った

食べ物で太ったり痩せたりする原因もわかった
生活習慣病の原因は、主に食べ物であることもわかった
しかし、それを全部わかったかのように、自分だけが必死になってここで叫んでも
他の人はみな そうは思わないのだから、ひいてしまうよね

私もね、この食事で頑張れば なんとかなるかも、って、思ってたんだけど
少し難しい気もしてきた。完全にこの食事で治すにはそれなりにお金も必要であるし、
それでも体にとってはよい食事であるので、自分の生活スタイルに合わせて実行するしかないですね

がんばらない、食事療法。







ご飯２４０ｇ（板のりの粉になった部分）、昆布水の昆布（和風ドレッシング）、ビーフシチュー

便秘が解消されて、－２００ｇ。あまり体重に変化なし






息子の昼食

ご飯１８０ｇ、おかず、コーヒー
（プロティンとかなんとか飲んでいるらしい）






息子の夕飯

蒸した鶏肉は、重宝するが味付けが薄くなることも…
肉団子スープを添えて。うちは、大皿に盛ることはしません

夜はウイスキーの水割りか、缶チューハイを飲んでいるようです
ウイスキーは私がコンビニでポイントで買っておいたものです
私もたまーに飲むこともありますが、どちらかというと、ワインをよく飲みます

最初はワインなんて、と思っていましたが、今の時期はワインがおいしいと思います
ワインもコンビニで購入しました。自分は食べませんが、カップ麺も買います


今日は少し面白いものを作ったのですが、まだ写していません
明日歯医者さんから帰ったら写せると思います
おかずもなくなってしまったので、また何か作らなくてはなりません

買い物もそうですが、料理は頭を使うのでボーっとしてる暇はないですね
考えてみれば、高血圧とか、中耳炎とか、喉の炎症とか、頭痛とか
一生治る、というわけでもないんだよね

こどもの同級生のお母さんは、メニエール病になって今も通院してるみたい
やっぱりなかなか治らないんだなぁ、と思ってみていた
膠原病になった人も知ってる。今もスーパーのレジ、やってますね

みんな病気を抱えて生きてるんだよね。仙台まで治療になんか行けそうにないし
Yさんが、気功とかなんとか電話の向こうで言ってた
なんでもいいから、治してもらいたいな。

久々に食パンを焼きました♪

夏になるちょっと前に、パン種を乾燥種にしました

いつもより一か月ほど早かったのですが、少しさぼり癖がついてしまい
夏が終わってもパン作りに手が出ません。少しずつですが乾燥種を元のパン種に戻していました
状態がよくなかったので、少しずつ足しては焼き、また足しては焼き、気づいたら冷凍庫は食パンだらけ

けさ見たら、発酵がうまくいっていました。寝坊してしまい、少し膨らみすぎています
それでもまたこうして元気になってくれたので一安心です
時間をオーバーしてしまったので、あと一息でした
まぁまぁの８０％の出来です…








この食事を始める前、３００ｇ増→３００ｇ減（便秘）→３００ｇ増

今回は、朝、晩、市販の和菓子を食べています。そのせいかもしれません
ちょっとしたことでかわることもあります
朝昼のごはんは同じメニューなので写しませんでした

今日は、かつを煮とワカメのサラダ（和風ドレッシング）です
少なーと思うかもしれませんが、かつを煮はかなり凝縮されています
間食は栗まんじゅうです。何度食べてもおいしいです

不思議なことに、同じメニューでも飽きることはありません
ただ、続けて食べると私も自分の作ったものが食べられないので
三日ほどあけてから献立セットを始めています

明日耳鼻科で、あさって、歯医者さんです。今日はいつになく、歯の調子が悪いです
歯に食べ物が挟まっていたので、フロスでとっていました
いつもはなんともないのに、段々痛くなってしまいました







病院続きなので、パンが焼けません

そこであさってに持ち越しました
あともう少しなのです。このパン種だけは、生涯続けたいのです
林 弘子（はやし ひろこ）先生のことだけは忘れたくない、と思っています

そして、父親のことも少し思い出しました

入院する前、父親に呼ばれて、実家に行ったのです
亡くなった母が履いていたズボンを持って行けということでした
私が履けるものでもないのですが、今もなんとなく持っています

身長があまりなかったので、どちらかというと、姉のほうがぴったりだと思うのです
しかし、太ってしまったので、入らないと思いました
だから、母のズボンのことは姉も知らないと思います

そして父が亡くなってから、少しばかりのお金もいただきました
それを住宅ローンの支払いにまわしました。そのおかげで私も助かっています
そのお金は、畑を売った時のお金だと聞いています

しかし、どれくらいで売れたのかは私もよく知りません
元々お金には執着しないたちなので、どうでもよいことでした
きょうだい４人と当時は姉の旦那様の分もありましたので、５等分となりました

いつだったか、姉がこんなことを申すのです…

「私は父親から一銭ももらってないわよ」

「？？？」


私はびっくりしました。もらってない？そんなことはないはずです
私は金額を覚えていません（忘れたのです）が、もらったことはちゃんと覚えています
記憶違いだとは思えません。記憶にないのでしょうか…

それを確かめるのが怖かったので、そのまま話を終えました
そして、私は夫から、慰謝料ではなく、医者料（治療費）として生活費をいただいてるのだと
解釈することにいたしました

父のことを許せるのも間近だと思っています。母のこともそうやって許す、ということをしてきました
夫のことは…考えたくありません
夫自身が病気で倒れた時に、ようやく人のありがたさを実感できるのだと思っています

私の病気も治らないんだね

のんびり、肉団子スープ完成♪

「こんにちは。久しぶりのちびこ（♂）です。おっかーにべったりのボクです

今日はね、珍しくお買い物に出かけずに、おうちにいます
クリスマスケーキはね、生クリームが気持ち悪くなって、それ以来食べていないんだって
ボクもおっかーも、ご飯粒が好きだから、早くクリスマスも正月も過ぎないかな、って

おうちにいると、やることいっぱいあって、かえって病気のこと忘れるみたい
ボクも来年はもっとお薬が減らせるようにしたいんだ。どっちが先か競争だね♪」

妄想、もうそう。（こやつは、食べ物のことしか頭にないから…）






Yさんからメールが来て、夕べお腹壊して寝ていたみたいだ

それで今日はケーキを食おうか、どうしようかと悩んでいる様子
低血圧の人って、なにかしら胃腸が弱いと聞くが、私もよくはわからない
「油ものは避けたほうがよいよ」と言っていても、ケーキの脂はあまり気づかないらしい

一日目、夕飯

昆布水の昆布、板のり、ご飯２４０ｇ、じゃがいもがごろごろ入ったレトルトカレー

けさの体重、３００ｇ減

前日、おしっこの量が少なかったので、３００ｇ増
おしっこが出すぎるのも困るが、出すぎないのも困る
きのうおしっこがよく出なかった分、今日はよく出た感じ（？）

増えたと思ったら減っている。今日はまだトイレに行っていない。午後に出るかな？
私の適正体重は何キロなんだろう…　せめて、４０ｋｇ台にはなりたい。

おかずの量が少ないからなんじゃないの？という声も聞こえてきそうね…
それだと体が治らないのよ。あ、そうか！まだ体の中の機能がちゃんとしていないから
体重はまだ増えてくれないのかな。それでも１ｋｇは増えたのだぞ♪

３７，７ｋｇまで落ちた時もあった…その頃に比べれば体調もよいし、元気！
何より、料理のこと、落ち着いて考えられるようになったし…
昨日の夜まで、左上の歯が少し疼くような感覚があったが、今朝なくなっている
右奥歯で食べ物を噛んでも痛みはない、少しさわる程度

「非定型歯痛」とか、「口腔心身症」とかいろいろ病名があるようですが、
この病気になると、その一歩手前の症状の病名もあるらしい…
忘れたので、今度書き留めておきますね。また病名がわかっても全く治療を
しない人もいました。環境を変えれば痛みも治まる人もいるようです

たとえば、外国に行くとかね。痛みらしき症状が出たら、深呼吸したりとその人なりの
対処法があるようです。私も深呼吸はよくしています
また、完治とはいわず、寛解（かんかい）、という言葉を使っている人もやはり多かったです
↓
「症状が一時的に軽くなったり、消えたりした状態です
このまま治る可能性もあります。場合によっては再発するかもしれません」

またこのようなことばも見つけました

痛みの原因は、「精神の苦しみを、身体の痛みに置き換えて、脳を守る」

そして、私も気づきました…

しあわせな時は、ブログに書くことが少ない。人を傷つける人は自分も傷ついている、と
痛みがある時は、苦しく、悲しく、辛く、どのように対処したらよいのか、わからなくなります
不安と恐怖が入り混じった感情が脳内で錯綜します。得体のしれない痛みもあります
わかってくれる人がいない。だから夫にそれをぶつける。わかってもらえない
すると、どんどんエスカレートして、相手をことばで傷つける







片栗粉を入れ忘れてしまい、少し足しました

一晩おくと、丸めやすいです。手に水をつけて丸めます。油は使いません
丸いものは好きです。丸めるのも好きです。人生、なかなか まーるくなりません…
半分だけ冷凍しました。豚ひき肉の量は、５６０ｇでした






干し椎茸の戻し汁、麺のつゆ、生姜スープ、片栗粉の入った水少々

もどした椎茸、長ネギ（青い部分）、ロメインレタス（乾燥）、肉団子適宜、エビフライの尻尾の粉
ことこと、弱火で煮込む。夜、あっためなおすので軽く火を通しておく






卵焼きを作りました。白砂糖でないとおいしくなりません

長ネギときのこのすき焼き風味を添えました。意外と重宝です♪
ロメインレタスを乾燥させたものとアロエ。アロエを室内に入れたので、多少元気かな？
ロメインレタスはとてもよい食材です。来年自分で育てようかな、と思っています


料理の味付けは、いつも残り物で作ってしまいます。台所周りに残っているものを
どんどん足していきます。もちろん、味を予想して入れています
あとはことこと煮込めば、素材から味が出てきます

このままいけば、暮れも正月もなにも残っていないかもしれない
缶詰に頼るとか？今日も１０ｋｇのお米を７５０ｇずつに小分けします
その作業が不思議なことに、好きなんですね

愛犬小さいころ、知らないうちに、生米を食べて下痢をしました。そのままの形で出てきました

危ない、あぶない…

肉団子で遊んでいる、かも？

（キャベツの頭だよ～～ん。）

先日も、 Yさんから 電話が来ていた

旦那さんは６８歳？だったかな。腎臓がんで亡くなったと聞いてから、そういえば
３年前に見た時にも、かなり痩せていたと思った…　あまり気にしなかったのは
ずっと糖尿病のせいであると思っていたから。実は癌が進行していたのではないか

最近では、Yさんも以前のように元気になって、多重放送のように電話の向こうで
私と同時進行でしゃべっていた。もうここまで来ると あきらめの心境である
人にもよく言われるそうなので、自分でも自覚しているようだが、なかなか直せないようである

それがある意味、彼女の個性であるのかもしれない…
彼女自身の問題もそろそろ解決しそうなので、早ければ春以降、引っ越しを考えているそう
そして、あのYさんから、「雪かき」という言葉を初めて聞いたのである
これで少しは彼女にも雪かきのつらさを感じてもらえたであろう…

「弘前市」の、それも駅前とかがいいので、アパートを探しておいてほしいといわれ、
ネットでちらっと調べたら、意外とお手頃価格？もっと高いと思っていたのだ
仕事もしなくてはならないのだが、病院もあるし、なんといっても交通の便がよい

お互いにまた会えればいいかなと、今から楽しみである
それまでに私も、少しでも体調を整えて、元気になりたい、と思っている
ただ、食ってればいい、という食事療法。金はかかるが、他のものは買わないという手段で

（一週間分の食事で１万円でおつりが来ます。足りないものを補うと別ですが
単品の物を購入して味や体調を試してみるのもよいかと思います
以前、夕飯だけをレトルト食品だけで試したことがあり、健診の数値がよくなったことがありました
医師から、「何かした？」と聞かれたことがありました。しかし、私は面倒くさいので、
「なんにもしてませんよ？」と、とぼけたのです。）







きのうの夕飯

ご飯２４０ｇ、ハンバーグ（通販）に長ネギときのこのすき焼き風味をソースとして添える
ハンバーグは冷凍品であるが、中身が１２０ｇでそれも余計な脂が入っていないので
食べるとかなりの満腹感がある。お肉がびっしり詰まっている感じ

これもまたお手頃価格な時に通販で購入している
普段、こうして通販を利用することはほとんどなく、年に１，２回の利用であるが
今回は特別、自分の体を治したいと思って始めている

なんと、聞いておくれ。今日、ようやく ３９、１ｋｇになった。わっは～
内臓が大きくなったか、それとも胸が大きくなったか？なんてね
痛みがなくなるまで食べ続けようと思っている








朝食一日目。

わかめに自家製のドレッシングをかけてみました
もう少し酸味を足そうかなと思っています。玉葱甘酢漬の甘みが効いてるようでした
ご飯２４０ｇに、佃煮を二種類のっけています

お茶漬け風にして、お湯をかけるのですが、ご飯の量が多いので、そのまま食べてもよいのです

昆布水は起き抜けに飲みますが、私は全部は飲めないので、一日で飲み切ることにしています
昆布も通販で購入したものですが、市販の物でも安全なものを選んで試してもよいと思います
塩分があるようでしたら、水でさっと洗い流して入れるとよいです
今は細く切ってある昆布に商品が変わっています

私のは以前買った昆布なので、食べる時は包丁で細く切って食べています
これもまた和風ドレッシングをかけていただきます







昼食

煮豆大１、ワカメサラダ（和風ドレッシング）、佃煮二種類、板のり

朝と昼は大体このような感じのものが多いです
夜はレトルト食品を温めて食べます。もちろん、ご飯は２４０ｇ
ご飯がいっぱいなので、お腹が減ることはありません

私は間食を一日、２回～３回摂っています
午前中、午後、夜食、そして、アルコールも摂っています
また献立セットを利用するのは、ちゃんとした理由があるからです

自分で似たような食事を作ることも可能です。私もずっとその方法でやってきました
徐々にそれもしなくなり、時々作っていただけでした
下処理はずっと続けていましたが、やはり献立セットの食事を食べると体が違います

便がスムーズにでます。睡眠、そして、気持ちも楽になり、なんといっても体が軽く感じられます
この食事は体の代謝がよくなるようにと、細かいところまで考えて作られた献立であるそうです
だから、処方献立セットといわれるゆえんです

今ではさらに豪華な食事のものも増えてきました
私は会社名も商品名も、また本など何も公表していません
本当に体を治したい、という人がいたら…と思ってここに書いています
疲れやすくなった、とか、いろいろあると思うんです。私がそうでしたから…









豚ひき肉も下処理して、今日は味付けをしてみました

豚ひき肉に小1/2ほどの塩と胡椒を入れて混ぜました
オレンジ色のは、人参のピューレかな。料理が滞ってしまい、瓶に入ってたものを全部入れました






キャベツの芯を細かくて入れます。食感が面白いのでまた入れてみました






今度は長ネギのみじん切りを入れます。玉ねぎはありません

また野菜がなくなってしまいます。これを機に、保存食用の瓶詰の野菜を利用してみようと思っています






今日はこのまま冷蔵庫に入れて保存しておきます

干し椎茸を戻しました。肉団子と一緒に煮こめばいいかなと思っています
姉から、「今年お正月料理つくる？」　私「毎年作ってない。理由前に言ったと思うけど…」
まめに作ってたんだけど、いろいろあってね…

私はまだ軽いほうだからこうして台所に立てるけど、本来ならば、何もできないというのがこの病気
「心身症」ということばが出たのは、確かあの、飛行機が墜落したころに出た病名だったといわれています
心身症＋歯（他の箇所もいっぱいありますよね）＝なんともいえない苦痛をともないます

明日からまた始めます、献立セット。

今日は曇っていますが、段々冷えてきています。雪が降る気配ですね

今のうち、買い物をしておこうと思ったのですが、野菜だけが高くてなかなか買えません
豚肉が４０％オフだったので、ブロック肉とひき肉を買ってきました
最近、手作りの肉団子がおいしいと思ったので、また作ろうと思いました

ブロック肉を包丁でたたくと、もっとおいしくなります
噛みごたえ、味も全く違ってきます。最近、ようやく調理をすることが楽しくなりました
痛みは相変わらずです。来週仮歯をとってやっと半分だけ治療が終わります

今年中に、と思いましたが、やはり来年まで持ち越してしまいました
また治療を終えても、精神的なものを治さなければなりません
きっかけは、歯の治療でしたが、それ以前にもストレスで自家中毒を起こしています

今回は歯に痛みとして出てしまいました。一気に爆発してしまったのでしょうね
私はいつも自己分析をする癖をもっています。こうしてブログに書きながら思い出すことも多いです
自分のことはじぶんでしかわかりませんよね？どうして医者任せなのか私には理解できません

確かに家庭環境も原因のひとつでありますが、それよりも私はダイエットによって
身体を壊してしまいました。一日に必要なご飯をちゃんと摂ってきませんでした
降圧剤の副作用もありました。間違った食の摂り方で、体の機能が衰えてしまいました

長いこと体をいじめてきました。「非定型歯痛」を治すには、脳の働きを高める事
だから、ご飯中心の食事をきちっと摂ること、それ以外ありません
ということで、明日からの献立セットの前に食べていた食事だけを撮りました






朝食

鮭フレーク（通販）、板のり（通販）、あんこ（半分だけ自家製？）、あおさスープ（通販）
玉葱甘酢漬（１７０ｇ）（通販）、ご飯２４０ｇ

玉葱甘酢漬は、広島市で作られたものです。化学調味料、保存料 無添加
（玉葱、玉葱酢、砂糖、食塩）
優しい味で残った漬け汁は、私の得意とする、ドレッシングを作りました
玉葱甘酢漬の漬け汁に、醤油、ザワークラウトの漬け汁を足しました

まだ写していませんし、味見もしていません…






夕飯

ごはん２４０ｇ、板のり（通販）、ワカメサラダ（和風ドレッシング）、焼売、それぞれ通販
以前注文したものがまだ冷凍庫に残っていました。それを食べています
おいしいお米（青天の霹靂）がなくなったので、普通のお米を食べています。やはり味が違います






朝食

味噌汁は作りました。（油揚げ、キャベツ、長ネギ）

ご飯の上にのっている昆布の佃煮は、醤油につけておいたものです
玉葱甘酢漬の漬け汁に、醤油を足したら昆布が出てきました
すっかり忘れていて、瓶の底から昆布を取り出しました

昆布を水で濡らし、ハサミで細かく切って醤油に入れておきます
取り出しやすいように、瓶は太めのほうがよいです
私はいつも細めのものに入れてしまうので、なかなか取り出せないでいます







昼食

肉団子のつゆだけ残ったので、市販の肉団子を追加して、ようやく食べきりました
おつゆも、煮汁も捨てないで、ちゃんと食べきります
そして、ご飯の上にのっているのは、市販の肉を炒めたものです

きのうはおいしいな、と思ったのに、今日食べたらそんなでもありません
輸入牛はやはり味がないです。息子の夕飯に出して少しだけ残しておいたのです
やはりおいしくありません…


体重はほぼ戻りました。減っても翌日にはすぐ元にもどります
夜もぐっすり眠れます。体調が悪かった時は食べてもたべても体重が増えませんでした
ようやく体重が減らなくなり、停滞し、それから徐々に増えてきました
それでもまだ、体重は少ないですが…

食事や環境ホルモンも相当関係します。肉類主体の偏食は怒りっぽくなります
食べないと体力が落ち、気力も低下してきます

寝ている時に脳内物質が作られますので、不眠も気分転換はできません
環境ホルモンは脳内物質を阻害しますので、感情や行動は普通ではありません

心の一面である感情が免疫機能、内分泌系、自律神経系などの身体の機能と
密接に関係していることが科学的に分かってきました

なんとなく自分の病気を検索していた時に見つけたものです
少しわかりづらいかな、と思いますが、食べ物が関係している、という
私の意見と同じ人も多いようです

生活習慣病でも軽度のものなら、薬を飲まずに治せる、という方法もあります
しかし、何もせずに、そのまま放置、というのも危険な行為です
薬を飲んでもなかなか治らない、一生薬漬け、というのも考え物です

またそういうことを考えたこともない、という人もいるでしょう
そうです。病気の程度により、薬を手放せないのですね
軽度のものなら、薬を飲む前に、一度この食事で試してみよう、
そういう意味で始めています。悪かったら、３か月間もこの食事を続けていません

不眠症（夜間尿）、体重減、便秘まで解消されたとなると、もっと続けたくなります
ストレスがあっても、夜眠れるようになりましたし、なんといっても結果が全てです
まだ荷物が届いていないので、「あ、やっぱりそれなのね！」と、思われることでしょう

一番手軽で、いちばん安い献立セットです
若い人は、飽きる傾向にありますが、私はこれだけで十分です
気持ちが安定する、という効果があります。不安がなくなり、行動的になります

牛乳のお話、かなり感動しました（コメント苦手なので…）
私もそう思いましたよ。これからも楽しいお話、お聞かせください♪