一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

メインはギシギシ入りのふりかけや~

2017年10月29日 | 変わった料理


長男、金曜日の朝からまたバイクで出かけており、今日の午後に帰宅すると思う
朝からポツポツと雨が降り出している。止んでもどんよりとした曇り空
私の苦手な天気となっている。さらには気温も下がって来ている

寒いのよりも寒暖差に弱くなってしまっている。だから今日のような日もあまりよくない
就寝中の鼻づまりでいびき、日中のくしゃみ、ドライアイ、陰部の違和感というのもある
あまりこうしたことを書く人はいないだろうが、女性は避けて通れない道

痩せすぎというのも関係しているだろうが、
特に精神的なストレスを抱えてしまった私はあることに気づく
体中の粘膜の乾燥である。口腔内、目、外陰部(膣)、そして肌も乾燥気味
肌の乾燥以外は粘膜。閉経して10年である。比較的早い

薬の副作用は、どこにどう作用するのかわからないが、あきらかに免疫力が低下している
またそれをどうやって改善するのか、まさにそこが不思議なところでもある

病というものは、なにをもっても不快である…
薬は頭のてっぺんから足のつま先までまんべんなく行き渡る

この栄養を摂ったら、ここに効く。この薬を飲んだら、ここに効く
よく似ていますね。けれど、どっちもちゃんと胃に消化されてから血液で運ばれてゆく
(肝臓、小腸、腎臓、心臓なども関係してきますが、それは省いています)

栄養も薬も直接そこに運ばれるわけではない
ちゃんと考えたらよくわかるはずなのに、イメージだとそうなるらしい

全く関係のないところに病ができたとしても、なんら不思議ではない
癌も普通の病も同じく治せたら。そんなもの世の中にあるんかいな?そう思うのが当然

自分が試していてもいまだに不安である。けれど道理でいえば何も矛盾はない
体に気や力を与えれば、免疫力も上がり、同時に病も治せる、という簡単な説明である

愛犬の病は治らないと言われた難病である。なのに、三週間を過ぎてもまだ元気
逆に日に日に元気になり、私自身びっくりしている
夜もまた爆睡といっていいほど、よく寝ているのだ

おまけに体重まで減っており、まったくもって不思議でる
いえ、不思議でも何でもないのですが、常識では考えられないことである
私よりも早く効果が表れてしまったので、私のほうが置いてけぼり

どうしてくれるのよ、この気持ち‥ ぐらぐら揺れて、私のは本当に治るの?









ツワブキが民間療法として使われていたことは昨年知った

私の持っている本は、偶然だが誠に役立つ辞書のようである
その辺に生えている雑草がこれほど体に役立つとは全くもって夢にも思わなかった

また医者と薬が絶対的である。その根拠がいったいなんなのか、ぜひ知りたいのだが
病は完治したのか、薬を飲みながら現状維持なのか、それで満足なのか
私のように次から次へと病を発症し、それでもなお医者と薬を信じ、死ぬまで続けるのか


陰部の違和感というと、誰もが口をもごもごさせるが、何が恥ずかしいのか、と思う
おしっこの違和感(近い場所なのに)はなんともなく、陰部となるとなぜ顔を赤らめる?

下着(パンツ)がこすれる感覚があって、それがなんともいえない症状
そのうち、痛みもあって、これはやばいぞ!と思っていたら、今度は痒みと乾燥感
出血もおりものもないが、人によってさまざまにあるらしい…

ここにも加齢ということばが出てきて、同時期ではないが時期をずらして、
滲出性中耳炎、ドライアイの症状もでた
これで体中の粘膜が乾燥していることが実証された


もう、非定型歯痛から始まった脳の誤作動は、
自律神経やら交感神経やらそこからみな始まっている
どないしたらええんや、と思うがな


バカのひとつ覚えみたいに、また病院へ走って、薬を処方してもらい、
あー 治った。けれどまたおかしくなった。そしてまた別の薬を…

そんな繰り返しで一生過ごすのか、バカだよ、おまえは。そう思った
普段から薬を毒だと思っていたので、治らない薬は徐々に飲まなくなった

高血圧の薬は最悪だった!元々胃弱もあったが更におかしくなりそれも今考えれば薬の副作用
ようやくやめられたのが、13年後。それからまた耳の薬‥

やめてまた別の薬を飲んで、また体を壊して、これって、他人事ではないよ
あなたもその可能性があるのだからね。あれこれ理由をつけても無駄なのよ

薬の知識ばかり増やしたってなんの得にもならない。即やめたらスッキリする
体も心も、そして金銭的にも。癌(私は癌ではない)も普通の病も治したい
そう思うのだけれど、まだまだだわよね…

ことばで飾るのではなく、心底やめてみたらどう?飲んでも飲まなくても痛いんでしょ?
だったらやめれば?
そのうち廃人になっても知らないわよ。そして自分の体、大事にしたくないの?
人間の美しさは体からにじみ出てくるものなのよ。薬漬けでは元気になれないわよ

誰も読んではいないと思うけど、心当たりがあるのなら、
少しでも気に留めておいてほしいと思うの
それだけ私は今のことに、命を懸けている。私もあとがないのよ…

体が悲鳴を上げているのだからもう解放してあげなさいよ、と言いたいの
大切なのはご自分の意志ではなく、あなた自身の体ですよ








ごぼうのつけ汁って、みんな捨てているわよね

トイレ掃除、雑巾の臭い消しでもいいし、消臭効果は絶大!
CMのあれ、どうなの?洗濯もしないで、消臭ができるから、っていうイメージよね
違うわよね?臭いものは洗濯しないとずっと臭いわよ









歯磨き粉もそうだけど、医師って、自分では薬を飲まないようにしてるらしいわよ

血圧の薬も極力飲まないそうだし。患者にはたらふく薬を処方して、
自分では悪いとわかっているから薬を飲まないのよね。すごく矛盾している

だからこの世の中患者で溢れかえっている。癌患者の多さは尋常ではない
日本の食品添加物の多さもすごいと聞いている。中国のことがよくTVに放映されるが
それとどこが違うの?汚いか隠しているか多いかの違いだけよね?

どれもこれも食品には必要のない物。私の体もそれで埋め尽くされている
体の弱い人はそれを排除できない。これくらいの量なら問題ないって誰が決めてるの?
誰かが実験したのかしら?そういう疑問は持たないのですか?

自分の体は自分で守る。薬漬けなんておかしいと思う
自分の体は薬ではなくちゃんとした食べ物よね。どんな簡単なものでもいいから作りなさいね

もう私もこれで最後かと思うと死んでも死にきれないわ…







コメント

小松菜のさっと煮

2017年10月26日 | 変わった料理


台風がやってくる前日に、水のたまったバケツに、小さなネズミが入っていました
なぜこんなところにネズミが入っていたのか、不思議でなりませんでした

ふと後ろを振り返ると、今まで一度も見たことのない、一匹の白い猫がいました
それでネズミの死骸が入っていたことにようやく理解できたのでした

物事にはどんなことにもちゃんとした理由がある。オバケの仕業でない限り‥
選挙に関して、なぜあの女性1名だけが当選したのか、私にも理解しがたい

個人的な意見ではあるが、段々に顔が崩れて見えるのは気のせいでしょうか
あ、もうひとかたおりましたね。こちらは、個人の実力ではないことはよくわかっていました
が、あの満面の笑顔には虫唾が走る


人のことをとやかくいう暇などないのですが、気持ちが揺らいでいます…
ブログを続けることが困難となりました。14年近くの薬のせいなのか、加齢のせいなのか
なかなか改善がみられません。そして、自分のことも信じられなくなっています

たまにブログを読んでくださる方がいらっしゃいます。全て嘘か幻ではなかったのか
そう思うこともあり、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです

個人的な意見もたまにはいいのでは?と思いました
また生活保護受給者に関してですが、それも必要としない人も中にはいらっしゃいます

私の知人ですが、通院、たまに入院もしていました。必要のないアパートも当時はありました
(今もアパートはそのままなのか、それはよくわかりません)
架空の仮住まいで、普段は一軒家に住んでいます。またお子さんも大きくなられて仕事もしています

それでも生活保護を受けていると思います。人はひと、自分はじぶん、と思いながら
その矛盾差にいらだつこともあります









久々に煮物を作りました。最後におつまみのイカを入れたら、味が変わってしまいました

一度水につけたのですが、甘酸っぱい酸味が抜けていませんでした
旨みのつもりが酸味が際立ってしまい、仕方なく煮汁を切って食べています
冷めると少し食べやすいので、少しずついただいております

なかみは冷凍しておいた山くらげ、人参、干し椎茸、糸こんにゃく、高野豆腐など、です









久しぶりに100円ショップに行って来ました

お茶碗用の猫柄がありました。兎柄はあまり好みではありませんでした
他にお皿も買いました。それも猫柄でした。兎柄はなぜかかわいくありません
小さなちいさなものもありました。それは遠慮しました…

なかなか人気のようです。一番下に置いてあったのが、今や一番目立つ場所に変わりました
お茶碗のような大きな器は、軽くて食べやすかったです
兎柄ではなく、犬の模様はないのでしょうか…









小松菜のさっと煮は、煮びたしですね

干し椎茸、人参、小松菜、油揚げ、そしてイワシの頭でだしをとっただし汁で煮ました
味付けは薄味に徹します。揚げ物には、タルタルソースを添えました
人参の子和え風は、やっぱり美味しいです



愛犬は順調に治っているかと思われます。断定はできませんが…
病院嫌いの理由は、難聴で会話がちゃんとできないこと、そして横柄な医者の態度、
治らない薬をずっと飲むことであり、その副作用で体調がおかしくなること

私だけが極端だというわけではないと思っています
みなさん、知らない間に病を抱えていると思っています
添加物は異常なほど、食品に含まれています

ちゃんとしたものを食べている人の味覚は正常です。添加物が多ければおおいほど
その味にすぐに気づきます。食感と味です。それが普通の味覚です
添加物を摂ればとるほど、味覚は次第にマヒしていきます

正常な人は、あまりのまずさに吐き出すそうです。私は吐き出すことはなかったのですが
そういう経験をしました。なんなの、この味は?と思いました

ちゃんとしただしは、普通の魚の頭、中骨などからも摂れます
それには、多少水につけたり、塩をふってグリルで焼くことをします

ホッケ、サバ、サンマ、イワシなどでお試しください





コメント (4)

人参の子和え風

2017年10月23日 | 変わった料理


今日も朝からずっと雨で、それも寒くなっています
午後に温泉に行って、念のためストーブをつけています

探してもいないのにノブドウも見られた。テレビでもきのこの番組が入っていて
私もいつの間にか、そういう年代になったのだと改めて思った

以前は山も海も苦手で、山野草なんて言葉も全くわからなかった
病が増えるたびに、料理も趣味にも興味がなくなってしまい、唯一パンだけは作っている

時々パンやアロニアのことで訪問される方がいらっしゃるようで、とてもうれしいです
何かご質問などありましたらお気軽に声をかけてください

文章は大雑把ですが、質問には丁寧にお答えします
私もいつまでブログを続けられるかわからないですから…

私は今やっていることも不安ではありますが、ちゃんとしたものです
私が始めてから一週間ほどしてからふと思いました

私がやって治るならば、愛犬にもいいのでは?と思いました
愛犬も薬を飲み続けてから二年経過しました

確かに薬で症状は抑えられていましたが、完治はないと言われました
最近になって、変な症状が出てきました

こういうものは一度出ると再び出る可能性が高いです
副作用だとすぐにわかりました。そこで私は思いました

人間がやって治るものなら、当然動物にもよいはず。と思い、10日目には実行していました
それでも独自の判断でやったので不安はありました。不安を解消するために質問をしました

とても偉い方です。〇〇県民の方といえばすぐにわかるほど有名な方です
現在 愛犬は薬を飲まなくてもとても元気です

私は?といえば、免疫力が落ちてしまっているのか、あまりよい兆候ではありません
今を乗り越えれば、という想いで過ごしています

台風なんてとてもではないけど、気分がガクンと落ち込んでしまいます
また病が数々あるので、思ったようにはいきません

何度も落ち込んだり、何度も考え直したり。それでも愛犬を見ていると
やっぱり本当に効くんだな、という想いで見ています

現在進行形の病が少しでも緩和されれば、あとはうまくいくと思うのですが…
まだ一か月も経っていないのに、このありさま…








久しぶりに美味しいお刺身を買いましたよ

人参の子和えに見えるのは、実は鮭フレークで和えたんですね
シシャモの卵も入ってるらしくて、すごく美味しいんです

さっとゆでた人参に少しだけ塩をふっておきます(長期保存のため)
細切りにしてあるので、それに鮭フレークを入れるだけ

少し時間をおけばさらに味がなじむと思います
普通の鮭フレークでもよいかもしれませんね

鮭フレークにマヨネーズを入れるのもおいしいけれど、人参もよかったですよ







おでんのつゆに、ダイコンの葉をいれました









炒めてあったのを忘れて焦がしてしまいました









ホウレンソウよりも小松菜のほうが好きかもしれません

おでんのつゆに入れるとこれもまた美味しいです。ついでに鶏皮も美味しいと思います
無添加、無農薬のものを探すのもしんどいですね。ないんですわ…

昔はそれなりにあったとおもったけれど、今は糖質0とかそういうのばっかり
自分の目で確かめて購入したいのですが、どこかないかしらね、といいつつ…

少しずつ以前のように料理に前向きに取り組むことにしました
自分の体は自分で守る、ということですよね。作った食事が体をつくる

黒の食パンは軽くトーストしただけで美味しいです
パン種は、自然発酵種ですので、お金はほとんどかかりません

小麦粉と水だけですので






コメント

黒の食パン。

2017年10月22日 | パン

かわいらしいピンクの花で珍しいな、と思っていたら、別の場所でも見つける
いろんなものをいろんなところで見ているのに、我々は毎日気づかずに過ごしている

時々早朝に目が覚めるのだが、すぐに起きないことも多い。まだ時間的に早いなとわかっているから
すると意外な答えを見出すことも多い。何故、あの時、あーなったのか?などが多いが…

自問自答は当たり前。けれど、早朝の場合は基本的な間違いによく気づく
そうか!そうだよね。どうしてこんな簡単なことに今まで気づかなかった?

毎日同じことの繰り返し。でもその中にはちゃんと答えが出ていた
それに気づかなかったのは、ごく当たり前のことだったから
誰もが気づいているが誰もがそこまで考えることはしないからだ



薬よりも健康食品よりも、もっと大事なものがあったのだと…
加工食品、菓子パン、野菜、お惣菜、お弁当、カップ麺、果物、お菓子、飲料水
食品添加物もそうだが、もっと自分でちゃんと作らないといけない

料理のことではない。もっと真剣に向き合わなければ治る病気もなおらない
簡単な食事でも、ご飯はちゃんと炊き、少ない調味料でもおかずはできる
そして、飽きはくるだろうが、その中にオリジナルなものをくわえてもよいだろう

白いご飯だけよそおうのがおかしいのなら(この理由がよくわからないのだが…)
自家製のふりかけでもよいし、野草だけのふりかけでもよい

納豆が好きなら、少しだけお浸しを添えてもいいだろう
品数が増えればふえるほど負担は大きくなる
一品だけでもよいし、最初からちゃんと作った具だくさんの味噌汁でもじゅうぶん
なぜ、品数にこだわるのか、なぜグラム数にこだわるのか、それもよくわからない

それが本当に正しいのならば、全国民みんな健康体になっているはず
なのに、若いうちからサプリメントの摂取が多く、逆に食事をちゃんと摂っていない
そればかりか、ダイエットに勤しむ人ばかり。あきらかに食べ過ぎの人も多い

中高年でも間食が好きな人が多い。私もまたようやく反省…
なぜ体調に変化が見られないのかそれをよく考えてみた

寒くなって、ラーメンを食べる回数が多くなったからだ、と思った
自分のこととなると、全く見えていないことに愕然とした
ま… 気づいただけでもよしとした。ちょっと遅すぎだよね









ギシギシかどうかはっきりしなくて、こんなに小さくなってしまった

愛犬食べないだろうと思ったら、意外と好物らしい
自分の体に変化が見られないので、どうしてかな?とずっと考えていた
そのわけ、愛犬の体調はよくなっているのに、なぜ私だけ?

答えはすぐにわかった。どんなによいものを摂りいれても毎日いい加減な食事を摂っていたら
よくなるものもよくならないという、ごく簡単なことなのでした…








黒の食パンを作りました。二次発酵が4時間もかかりました

お湯の温度が低すぎて、結局いつもより1時間オーバー
それなりに生地がもってくれたので、だらけることもなく…











トマトジャム。もう少しでこげそうでした









ジャムは苦手なほうなので、あまり食べないのですが、作ったものは消費しないとね

カブのような大根は水分が少なく、みそ汁に適しています
ソーセージも卒業したいと思っています。この間作った小松菜のお浸しが美味しかったです


黒の食パンのなかみは、今は明かせませんのでご了承下さい
来年まで秘密にしておきます。それまで待っていてください


季節の変わり目ばかりが、体調が悪いわけではないことに気づきました
どんなことにもちゃんとした理由はあります。それに気づいただけでもよいのです
若い人はそれなりに自然に治ることもありますが、私のような年代では無理なようです

量よりも質、を考えていくことにしました。体重を増やすのはそれからでも遅くありません
また、体が元に戻ってきたら、体重も自然と増えていくと思っています





コメント

ギシギシのふりかけ?

2017年10月17日 | 変わった料理


最近の献立はその日に考え、何もなければ、缶詰で終わることも多い
寒くなったので、息子の夕飯に汁物をつけたが、市販のものは味が濃く、お湯の量を多くしなければならなかった

私の場合だと夕飯前に、原酒を使った梅酒(市販)を飲んでいる
コクはあるし、美味しいと思うが、氷を入れてグラスに1/2杯飲んでいる

それから夕飯を食べるが、すぐにお腹がいっぱいになる
ちなみに、お昼前はバナナ1本、他 湧水か、たまにジュースを飲むことも

今の時期、湧水をもらいに来る人も少なくなってしまった
私としては喜ばしいことだが、残念なことに、市内やたらと工事中
今でも早朝に行って汲んできている。体調もすこぶるよい

たかが水、されど水、かな…
この湧水の味を知ったら、スーパーから貰ってくる水はもう飲む気がしない









アルデンテにしかならない理由、とにかくせっかち!
あと、2、3分待てばよいのだろうけど、今回はこの間炒めた野菜を乗っけただけ









その辺に生えている雑草と呼ばれるものを干している

この辺は犬の散歩が多いので、私は庭でしか採取しない
また、除草剤もほとんどしないので、かなり安全ではある
がー、時々犬がしっこをしていく。そういう場合、雑草は枯れているのですぐにわかる

また、場合によっては、車にしっこをしていく犬もいる
飼い主がそばにいるのに、車にしっこをするだなんて考えられないだろ?

ところがどっこい!愛犬、いつもにおいを嗅ぎながら散歩をするのでよくわかるのだが
なぜ、車のタイヤのにおいを嗅ぐのだろうと思ったら、すぐにわかった

タイヤが濡れていた。それも犬の尿で…
また車の前部分にもすることもあるらしい。あとは後ろ部分にもね
うちは門がないから庭に入りやすいのだと思う。けど、車に犬のしっこではしゃれにもならない








自家製のふりかけに、さらに、ギシギシ?のふりかけ

小松菜が安くなっておひたしにした。タレはミョウガの甘酢漬の汁とザワークラウトの汁を足して
ちょうどよい塩梅の調味料に仕上がった。最近ザワークラウトは作っていないが
その残った汁を利用したものも多い。あれはどんなものにも利用できる万能調味料となる

市販のものはいつも一定の味になるが、自家製のものは、毎回違うものができるので楽しい
高い食材を買えばよい献立ができるとは限らない
残り少ない材料でも安く仕入れた材料でも工夫すれば、なんとかなる










暗いところで写したから、ピンボケよね。食パンは相変わらず、冷凍庫から出したもの
ようやくあと二斤と残り少なくなったのよね。頑張って食べているわよ♪
ソーセージ類は添加物の塊よね。それと菓子パンもよね

たぶん添加物の入っていないものも探すとあると思うんだけど、値段が高くて続かないのよね








小松菜、人参、韮(かたい)、ショルダーベーコン、ウインナー、魚肉ソーセージ

袋ラーメンがなくなったかな…



今晩の献立(予定)は、小松菜のお浸しにショルダーベーコン添え、紅鮭の焼き魚、インスタントの汁もの(半分こ)


体重は38~39kgの間を行ったり来たりしている。体調は少しずつ回復
季節の変わり目にしては、よいほうだと思っている。風邪もひいていない

また病院には全く行っていない。最後に行ったのは二週間前である
行っても行かなくても薬を飲んでも飲まなくても変わらないのだから…

病院に行かないからといって、全く何もしていない訳ではない
薬剤の摂取による免疫力の低下が最大の原因である。ということは、自ら経験している

聞いて覚えたような言い分ではなく、自分の体験として思うことを言っている
次男の薬漬けがよい一例であった。通院をやめた途端、体調がよくなったのである

体内にたまった人工、養殖化した汚れが血液中に出てきて、
大、小、汗などとともに放出されたり、
皮膚からも排出される。外に追い出す作用が高い


これが今私のやっていることである。またギシギシかなにかよくわからないが、
野草、いえ、雑草と呼ばれるものを摂ることでも体にはよいことであるそうだ

サプリメントがどのようにして作られているか、私は素人なのでよくわからないが
飲んでいて実際に効果があったのかどうか、それも定かではない

たぶんに、飲んでいるだけで体にはよいだろう、という雰囲気で毎日飲んでいると思う
テレビのCMであれだけ流れていたら、「もしかしたら?」と思うのも当然

けれど実際には効果はないだろうと思っている。気休め程度に飲むのは一向にかまわないが
ちゃんとした食事をしないで、サプリメントで補う?こちらのほうがもっと怖いことだ
こんな人が?と思う人ほど、不健康であると思った…


バカはばかなりに、勉強しているのである。私でもわかることなのになぜ?と思う
私のやっていることを何故、みな見つけられないのだろう?なぜ、やらないのか?

それとも本当に気づいていないのか?そこが本当に不思議なのだ
私でさえ見つけられたのに、なぜ気づかない…

万が一見つけられらとしても、そこには何の魅力もなかったのだろうか?
未だに不思議なのだが。誰も隠していないし、むしろ向こうはやってほしいと願っているのだ

特にこの世の中、癌患者であふれている。また考え方ひとつで運命が変わる人もいる
だから本当にやるんだったら、とことん理解しないと私の運命もまた大きく変わる

そのようなことにならないように、毎日少しずつ勉強している
どんなことにも前向きにならないと、病の克服は望めない
今やらないと、もう先はないという想いでやっている






コメント

今日も残り野菜で炒め物♪

2017年10月15日 | 変わった料理


更地になって次は何が建つのか。なんにもなくなってしまって…
人がいなくなる時も寂しいけど、今まであった建物がなくなるのも寂しい

その敷地の隣に住む家の窓が大きく開けられていた
今まで一度も見たことのない家の中がまるみえ
数人がそこに集まっていて、世間話をしていたようだ









缶詰のつゆがたまると、一番手軽なのは、たまごみそ

電子レンジで1分ずつチン!するだけで、簡単にできる
簡単だけれど、その都度かき混ぜながら作っている

多少生臭い、というか、魚臭いかもしれないが、適当に醤油や生姜などを入れればよいと思う
あとは味噌汁用のだしにするとか、カレーを作るなどして、楽しんでいる
貧乏人の料理レシピかもしれない








普通の鍋を使って、炊き込みご飯を作った

二合なんて滅多に炊かないけど、作ってみた
応用編にオイスターソース小1ともち米を使えばいいと書いてあった
うるち米ともち米を半々にする。鍋で炊くのも慣れたもの

高い炊飯器は未だにほしいと思わない。洗濯機は二層式がほしいと思う
テレビは大まじめにほしいと思うが、なんでも面倒くさくて…

これがお勧めです!な~んて持って来てくだされば、その場でお金を渡すし
できればクレジットカードで支払いたい



炒め物は先日と同じ材料であるが、今回は人参も入れてある
毎日まいにちお買い物をしている方も多いが、ちゃんと使い切れているのだろうか?
そして、全て食べきっているのだろうか?



本当は衣替えとか家のことをするべきであろうが、なんだかいまいち調子が出ない
季節の変わり目にしては、体調はよろしいほうだと思うが、とにかく眠い

それでいて、土曜日、日曜日は、朝から晩までご飯を作る
作ることはボケ防止によいことである。何も作らないよりはいい

今も多少眠いな、と思って、コーヒーを飲もうと思ったらまた故障?
幅は取るし、故障は多いし、面倒くさいやつ。もう使うのよそうかな
コーヒーの粉をばらまくと、掃除が大変なのよね…

う~~ん、ないものだらけで献立を考えるのもしんどいのよ
だからといって、出来合いのおかずを買ってもお腹は満足しないし
肉は高い、魚も高い、くそまずい料理を食ってる息子もかわいそうだが

たまには、刺身も食いたいね。この間、やたらと安いサーモンの刺身を買って食べたら
くそまずいどころか、魚のうまみがまったくないの
醤油をつけても味がないのね。びっくりだわ。二度と買わない

食品添加物もだけど、養殖物を避けることも大事よ
まずくてもできるだけ手料理を心掛けたいわよね

次から次へと病が増えるのは、ちゃんと理由がある
カップ麺、菓子パン、お菓子、調味料、お惣菜、ありとあらゆるものに含まれている添加物

野菜に至っては、妙に難しいことばで並べ立てているけど、正体はよくわからない
作っている人の顔を表示してもあまり意味がないと思うのだけど…

洗剤にいたってはもうわけがわからない。そんなに消費者は香りを重視しているのだろうか
温泉に行ってもシャンプーから異様なにおいが漂ってくるし

ご飯だけでもちゃんと炊きたいよね。コンビニのおにぎりは確かに食べやすい
中身はどうか知らないけど…

あとは、薬を長期にわたって服用している人は、もっと大変!
私は未だにその副作用で苦しんでいる。免疫力の低下で治癒力もない
それをなんとかしたいとふんばっている。だから料理は二の次、かな

雪が降る前になんとかならないかなぁ、と思っている
愛犬も頑張っている。ドライフードにしたら調子悪くなって、ご飯に戻した
毎日まいにち、「今日は大丈夫?」の繰り返し

どんなによい方法でも100%はない。それには、自らも頑張らなくてはならない
そう思うのだけど、やっぱりどこかに不安はある

癌患者は毎日が不安だと思う。仮に治ったとしてもそれ以降も不安はつきまとうだろう
薬と離れられない人もいる。飲んでも治らないと知っていながら飲んでいる

薬は飲めば飲むほど体は薬に蝕まれていきます。痛いのもよくわかります
わかるけれど、薬を飲むのは最低限にしてほしいと思います
今以上に苦しむことになるのですよ。私はずっとそのことを勉強していました

よけいなことかもしれません。もしも読んでいたならば、どうか今一度薬に関して考え直してくださいね
だから、自ら結果を出さないと、何をいっても説得力がない
わかっているけれども、どこかにまだ不安がある

人間誰でも100%完全な人はいない。悪いところ、よいところを含めての人間
それでも平気で嘘をつく人は嫌い。私もたまに嘘をつくけれど、つかなくもよい嘘は嫌い

ここまでは許せるけれど、ここから先は許さない、という性格
つかなくてもよい嘘にも、ちゃんと理由があるのなら許すけど、いまさらよね
人間できるだけ正直に生きたい。先はもう長くはないのだから…


 

 

コメント

人参ともやしとワカメのサラダ♪

2017年10月13日 | 変わった料理


生めんタイプの袋ラーメンも美味しいが、どちらかというと 昔からある麺のほうが好みかな
醤油味が一番落ち着くし、外れも少ない。なぜ、水の量が500ccと一定なのかよくわからないが

中には、完全に薄味で全く美味しくないものも存在しまして
どうやったらこのようなものが販売されるのか意味の分からない商品も多い
そこで水分を調整して少なめにやってみたのだが、それでも美味しくなかった

今回はごく普通の自社製品と言われるとってもお安い袋ラーメンを買ってみた
具は、玉葱、長ネギ、キャベツ、モヤシ、それとベーコンを一緒に炒めて軽く塩コショウ
ワカメを戻してとっても美味しくできた。週に一度は食べたくなるラーメン

(茹でたスープを少しだけ残して、粉スープを混ぜた。)

特にこだわりはないが、ご飯がなかったので、具を多めにして食べてみた









もやしと人参(人参に塩をふっておく)に、和風ドレッシング

パスタは(ソースは市販)意識して食べている。粉チーズもぶっかける
せっかちなので、パスタはアルデンテでちょうどよいのだが、どちらかというと
柔らかいほうが好み。熱湯に入れてかきまわして蓋をしてそのまま10分ほど放置

茹で汁は最近洗髪に使っている。捨てることは一切ない。また温泉のシャワーでも
目の違和感はほとんどなくなったが、まだゴロ感(ゴロゴロ)はある

ドライアイと診断されたが目薬なしで、ゴロ感がちょっとあるだけ
涙の分泌量はまだ少ないが、これも改善されたらうれしいな、というご報告である

まだ自分でも納得のいかない、というか、信じられない部分が心に残っている
本当に治るのだろうか?また今までのように、単なる期待感だけが先走っているのではないか
そういう不安感が残っていて、時々睡眠中に目覚めることがある

眠れなくなると体が熱くなったり、寝返りが多くなったり、夜間尿も出てくるのだが
今回は一切そのようなことはなく、そのまま朝まで眠ることが多くなった

どちらかというと軽い病のほうから、状態がよくなっているような気がする
長い事付き合って来た病だけは、わりと治り辛いのかもしれない

長期にわたって服用してきた薬は、とにかく体の不調をまねく
病そのものよりも、薬の副作用、そして食品添加物の多いこの世の中の食べ物によるもの

何度か、自分の体で実験してるようなものだ、と書いたことがある
ご飯いっぱいの「食事療法」、「完全な塩、お茶」もまたよいことだらけではあるが
自分の体が人よりもかなり弱っていることに気づく

人により数日、数か月で治るといっても、自分もそうなるのか?と問われればそれは違うと思う
13年間の高血圧の薬、10か月間の耳の薬を服用して、体はいろんな病を発症した

降圧剤の副作用は、数々ある。手の指先が冷たくなり、白くなる。耳鳴りも発症
その辺りから、精神的に不安感が多くなった気もしている

耳(滲出性中耳炎)の薬を飲んでからは
ドライアイ、寒暖差アレルギー、陰部の違和感
それ以前には非定型歯痛(肩凝り、頭痛、顎関節症)、歯科用のロキソニンも痛み止めとして服用

ドライアイになった時、ふと思った。目が充血するのだが、黄色くはないがそれに近い色で濁ってくる
心配になって調べたら、副作用に、目の充血と書いてあり、肝臓の悪い人は服用してはならないと書いてある

以前B型肝炎を発症していたので、特に不安になる
既に完治しているのだが、何のためのお薬手帳なのか?と思った
誰も薬のことはわかっていないなと思った。先生も看護師も…











ピーマンの佃煮を食べきったあとの器に、缶詰のサバを入れる

洗い物を少なくするためである




どんな薬でも飲めば体内に駆け巡ります。イメージとして薬は、悪いところにだけ届き
そうして痛みは消えてくれるだろうと思うが、それは全く違うのだと気づいた

あらゆるところに薬は行き渡るのだから、全く関係のない部分に再び違う形として病は表れる
それが副作用である。ならば、服用をやめただけで副作用は消えるのか?

いいえ、消えはしません。そのまま残ってしまいます。既に体の免疫力は低下していますから
降圧剤をやめたら、耳鳴りは治るのかと期待したら、治りませんでした
逆に治った箇所はありました。手の指先はあったかくなりました

どんな病でも病院に行けば治ると信じている人がこの世の中の常識です
きのうもテレビで放映されていましたが、患者の顔を見ない先生も多いですね

人の話を最後まで聞かない先生もいます。診察が数分で終わり、治らない薬を貰って帰ります
難聴の私が診察を受けること自体ストレスなのです
聞き返すと途端に顔色を、いえ、声のトーンを変えて、怒鳴り声にかわります

それが医師なのですから…

そんなわけで、医者嫌いも当然。そして病そのものを治し、病院ともおさらばしたい
そう思い立ち、ずっとお勉強し、そしてようやくそのものを購入しました

私はずっとけち臭く過ごしてきました。ストレスを抱えていた時は、プチ買い物依存症でむだづかいをしました
それがなければ、もう少しへそくりはあったかもしれません

愛犬とともに、実行しています。愛犬は元気なのですが私自身やはり不安感が強いです
せっかちなので、早く治したいと思うのでしょう

もっと手短にいえば、野草、いえ、そこら辺に生えている雑草ですね
それを適宜に食べていれば、わりと体の回復によいと聞きます
だから、山暮らしの人は健康な人が多いのもうなづけます

なんとかこの体を元の元気な体に戻したい、という気持ちは誰にでもあると思っています
なんとかならないものをなんとかしたい、そういう心構えで暮らしていますがどうなることやら…







コメント

けんちん汁にも豚汁にもなるかな♪

2017年10月10日 | 変わった料理


ようやく落ち着いたかと思ったら、
今度は町内会から酒席の班長会議となるので、区長に欠席の連絡をしなければならない
あとふた月で班長の仕事もようやく終わるのに、まことに厄介である

何度も言うようだが、集金したお金を持っていくのに、電話連絡をしなければならない
またそのご家族は全く関係ないので、必ずご本人がいなければならない
とにかく早朝から夕方まで頻繁に留守にしているのだから、朝から電話しても全くつながらない

ただ、今年から募金の集金がなくなったので、これ幸いである
そしてこの町内はひと月、二千円であった。今は千円~1500円
たぶん来年には千円になると思うが…

自分でも予期しなかったのだが町内会から抜けた
一度抜けて、また町内会に入って再度抜ける。ここからが問題

ご近所のかっちゃ、こゆりちゃんは、とにかく町内会のことにはうるさい
このことはずっと以前にも話してあるはずなのに、この間こう言われた

「どうして入ったのよ!」 「電話で脅されたのよ。それに一人だったし…」

「一人だから付け込まれるのよ!」 「……?」

心の内で思った。なんで私が怒られるの?それも店内大声で。あまりにもびっくり
私に怒鳴っても解決しないだろ?聞いた話によると、会長で終わりかと思ったらその先の顧問まであるらしい

不思議よねぇ、何もしていない人にお金まで入るなんて
町内会費が高いのはわかっている。やたらと会館の修理、他、酒の席も今年は多い
年内に使い切るのだと思った。本当はもっと安くてもいいのではないのか

それはともかく、難聴で班長の仕事がやりづらい
夫は年中不在なので、全部自分が請け負う。入会金5千円は高かったなぁ。今でもそう思う

いろいろとあるだろうが、我が家でもいろいろあるのだ
これで町内にかかわることはなくなった。そして精神面でも助かった
どんな小さな町でもお金がものをいうらしい。暇さえあれば酒、さけの席
はぁ~ん?実際私が酒飲んだら、ぐだまぐわよ(意味わかるかな?)










息子も無事ご帰宅。なんと今度は岩手まで行って来たらしい

そして、二度目のシャワー流しっぱなし…









野菜だけを炒めておいて、あとから汁を足す。これだと一人分でも自由に食べられる

残りものを食べつくしている為、ピーマンの佃煮、他、ミョウガの甘酢漬と
簡単なけんちん汁のようなものかな









で、こちらが豚こまを煮るか炒めて、汁に投入すると、豚汁?

体重がなぜ減っていくのか考えてみた。確かに精神的なもので痩せることがある
夜間尿もないのに、どうしても納得がいかない。ふと思った

あ、完全な塩と完全なお茶(味は野草茶のよう)のせいだ!と思った
うまく使えば、ダイエットにもなるが、私はその逆である
仕方なく今は控えて、その分思いっきり食べた








ダイコンの味噌汁が美味しい



そうして一晩で1kg戻した。あと少しで普段の体重に戻りつつある
原因がわかったのでホッとした



先日の件も解決したが、なんだかスッキリしない
向こうはなんとも思っていないらしいが、私からすればおかしなことである
これも何度も言うようだが、本当に私は悪くないのよ。たまたま向こうがね…
たまたま向こうがね…いずれ書くことがあればその時にでも

一介の主婦だからわからないと思ったのかな
ネットで嘘もあるなんて、誰でも知っているし、私のように一つのことに集中するとなんでも見えてくる

一介の主婦をばかにしてはならない。(実際ばかだけど)
知ったかぶりのことを言われて、なんだかなぁと思った
私だって、全部自分で試してから記事にしている

病院のこと、薬のこと、食品添加物のこと、そして今やっていること

自分だけが正しいのではない。 ということよね





 

コメント

普通の豚汁

2017年10月07日 | 変わった料理


きのうだったか、既に桜、銀杏の木まで伐採されていて、たぶん次に見る時は跡形もなく…
まさかここまでするとは思わなかったが、次は何を建てるのだろうか?



料理としてはすでに限界に来ており、自分で作ることの意味さえわからなくなっている
体調は食にある、ということも改めて知った
また、世の中には知らないことも、まだまだいっぱいあるのだと

それをお伝えすることもかなわないのだということも知った
嘘も本当も一緒だと考えている私なのですが、世間にはそれが通用しない
自分はいったい何をして生きてきたのだろうか?








けさ、5時半ころ。市内のいたるところにカラスがいた

ほんの一部分である…



食がしっかりしている人、そして、薬を飲んでいない人
まさに健康そのものである人は、ごくわずかだと思う

「私はどこも悪くないわよ」という人にもちょいと聞けば、ぞろ出てくる
鼻の奥で鼻水が流れているとか、夜よく眠れなかったとか、何かはあるはず

私のように、気温差が激しいだけで、体調がめまぐるしく変化する人、
やり慣れないことを少しやっただけで、精神的ストレスで、頭痛、肩こり

ちょっとしたトラブルで急激に体調が変化した
疑問に思っていることをぶつけてみたら… そのせいでまた体調がおかしくなった
寒くはなったが、まだストーブはつけていない

素直に思ったことを言っただけで、災いはやってくる
私は何も悪くない、そう思っていても、やはり行き過ぎたのだと思った
人の悪いところを見つけてしまう、という、変な特技?がある

好奇心旺盛なので、そこをどんどん突っついたら、ボロボロと崩れていったのだ
それが自分に返ってきたので、仕方なくあやまったが、仕方なくではなく
心からあやまった。それでも自分は悪くないのだが…

触れてはいけない部分にふれてしまったようだ。だから人とかかわるのが嫌なのだ
まぁ、できる限りのことはしてみたが、それでだめだったら、
気持ちのちっちゃい人だと思うことにした。うちの亭主とおんなじかな


前にも似たような経験はしてるから、今更なのだけど…
なぜ、人は真実を知ることがいけないのか、と思う
私は人の踏み込んではいけない部分に入り込む癖があるらしい

ちっぽけなちっぽけな隙間から、ちょいと真実を知りたくて入り込んだブラックホール
いや、マンホールだな。マンホールから下へ落っこちてみたら、
そこは覗いてはいけない秘密の部屋

秘密の部屋もみてはいけないのだろうけど、私は真実を知りたい
疑問は常にスッキリさせたほうがよい。けれど私はあとで後悔することになる
私は悪くない。けれど、相手に嫌な思いをさせたら、私は悪人となる

マンホールからは抜け出せたが、もしかしたら、神様が教えてくださったのかもしれない
もう、その辺で終わりにしなさい。あなたの入り込む道ではないのですよ、と…
知らなかったとはいえ、なぜ私が悪人になるのかさっぱりわからない









今日からまた息子がいなくなった… 

お昼寝をして、ようやく体の疲れから抜け出せたが、やっぱり気持ちが重い
ちっとも悪くないのに、嫌なところを突いてしまった私は、否応なく悪人となる


この数日間、その方と時々メールのやりとりをしていた
ブログをやってるよりも疲れたかもしれない

そのつながりで新たな方のことも知った
なんとかなるかもしれない
今も自分の体がなんともならなかったら、ブログをやめる気持ちは変わりない

こんなに真実のない(自分ではこれが真実だとずっと思っていた)嘘のブログは書けない
また、食と健康は、何が一番の原因かといえば、昔と今の状況を比べれば一目瞭然

私はこの世の中が普通だと錯覚していたのだ。「完全な塩」「食事療法」などなど
どれもこれも体にはよいものである。だが、それ以上に体の機能を元に戻すものも存在した
体が軽くなるだけではなく、根本的に治せる、ということも知る
実際にはまだ試していないからここまでにしておこう







豚バラ肉が冷凍庫にあったがブロック肉なのでこま切れ肉を少々使う

ゴボウを買ったが、なんかゴボウの味が薄い… 
これが今の野菜なのだと思う。アクが少なすぎるのだ

作って二日で食べきった。体重が減っていることが怖い
間食が食べられなくて、今までにないくらい果物が食べたくなった

それで息子が会社からもらってきたクリ、ブドウ、ナシを勝手に持って来て食べる
あとヤクルト類とか飲んでみたらくせになった。普段絶対に飲まないたぐいである
その代わり、息子には缶酎ハイ、ウイスキー、カップ麺を買っておく



どうやって暮らそう。いや何を食べよう。買う気力もないし、かといって食べないとまた痩せる
米を5袋買った。すでに新米が出ているので、少し安くなった米を買う



これはひとりごとなのだが…(そういうことにしておいて)

よく病とは共存しながらとか、長く付き合うものとかいうけれど、それもまた嘘っぽい
本当は病とは付き合いたくないはずだ。本音は違うと思う

治らないからそう思うだけで、本当は治したいとずっと思っているはず
それを声を大にしていうから、また反感をかう

難しいよね、本音で語るって…










コメント

袋ラーメンの味噌味は苦手かな?

2017年10月02日 | 変わった料理


実家の敷地内にある奥の小屋とは別に、昔住んでいた家がある
見た目も小屋なのだが、今の家(実家)を建てる時に一時的に住んでいた
いつの間にか屋根ごと崩れてしまっていた

年々ひどくなり、解体費用はいくらなのか?と尋ねたら、100万円というのだ
幼稚園の解体をまじかに見ていて、大変だな、と思った
ここはこんなに広かったのか?と思うほど、広々としている…









キササゲはいつ見ても変わらず、ずっと同じ状況

こんなにつまらないことはない。少しも変化がない。けれどやっぱり不思議なのだ
だから、枯れるまでみてやろうと思った








玉子焼き、ワカメ、ショルダーベーコン、キャベツともやしを炒めたもの

味噌味はほとんど買うことがないのだが、何気なく買ってみた
まずくはないが、ラー油などを入れないとなにか物足りない

ゴボウや肉を入れると豚汁になると思っているが、今日になって急に暑くなった
テレビを観ながら横になっていたら、いつのまにか二時間近く寝ていた




「体質改善」ではないが、4日前から試していることがある
当日になって、本当に効くのか?という不安さえよぎる…
その夜は自分の勘で購入したものの、何か興奮状態で眠れなくなる

詳しいことは二か月後にならないとわからないが、「完全な塩」と同時に摂取している
実は癌になった方に効果があり、それをするだけで他の治療は何もない

私のように特別な病気でなくてもちゃんと治ると聞く
その際、今飲んでいる薬、添加物を多く含んだものを摂取するのを控えてほしいと言われる

それは強制的ではなく、本人の意思を尊重する、ということで自分が決めてもいいのだ
私は早く治したいので、模範生のようにいうことを聞いている

それで今購入した「物(ぶつ)」のブログをずっと読んでいた
論文のように詳しく書かれているので、毎日少しずつ読んでいる

ドライアイもあるので、本当に少しずつ。かっぱえびせんのように、やめられないのである
そのたびに愛犬が私をじっと見るので仕方なく相手をする



手早く言えば、「物(ぶつ)で体内の悪いものを出し、逆に悪いもの(添加物など)を入れないこと」
これで体の免疫力が上がり、病気(癌)も自然と治るということらしい

やっぱり食生活は大事だと思った。今までずっとそのように過ごしていたのに
自分の中で、何かがガラガラと崩れていった…
加齢もあるが、その前に自ら悪いものを毎日摂りいれた結果なのだと改めて思う



次男が生後数か月でアトピー性皮膚炎になり、それから食べ物に気を配るようになった
けれど当時でも添加物のないものを探すのは大変だった

今はどうかといえば、当時よりももっともっと増えている
菓子パンなどはめまいがするほど、添加物が多い。家庭で作るパンは次第にかたくなる。
それが普通である

だから自分の食べるパンだけは、自分で作っている。「パスタのゆで汁」は乳化剤の役目を果たす
菓子パンに入っている乳化剤は、どんなものなのでしょう。調べたらすぐにわかるかな…


次からつぎへと病が襲ってきて、自分の将来、どうなるのか不安になってしまった
こうなると自分の趣味どころか、生きていることもつらい。ならば…

最後の賭け、藁をもすがる思い、「完全な塩」と無関係ではなく、そのつながりで知った
そして、その方のブログを通して購入してみたのだ

全く知らなかった世界がそこにもあった。もしかしたら、いいえ、本当に治るかもしれない
それを思うと、「人生そんなに悪くはないかも」と、今は思っている

がんばるニダ(こちらのブログもまた読んでいて面白い。gooブログ上位に入っている)

「完全な塩」と同様、またおかしなことをやっている、と思われるかもしれない
私自身も今その状態。これで治らなかったら、全てのブログをやめる決意である

11月末には結果が出る





コメント